Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT - I Dolomitici

Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT forfører med en dyb rubinrød farve, der allerede ved det første blik ned i glasset får hjertet til at slå hurtigere. Duften er en berusende fest af aromaer: noter af modne kirsebær, saftige hindbær og et strejf af krydret peber harmonerer perfekt og bliver suppleret af subtile florale nuancer. Smagen smyger sig om ganen med en fin sødme, der kulminerer i en behageligt perlende oplevelse. Vinens krydderi giver en spændende dybde, mens de blide tanniner og friske syre skaber en førsteklasses balance. Hver slurk af Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT er en nydelse, der kærtegner sjælen og fremkalder minder om glade fester og hyggelige aftener.

Vinifikation af Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT fra I Dolomitici

Vinifikationen af Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT udføres med stor omhu og passion. Druerne dyrkes på de blide bakker i Dolomitterne, et perfekt dyrkningsområde til Lambrusco. Under ideelle klimatiske betingelser modner druerne under den varme sol og den kølige natteluft. Dette giver dem den необходимige sødme og friskhed. 1. Høsten foregår manuelt for kun at udvælge de bedste druer. 2. Efter høsten kommer druerne straks til kælderen, hvor de skånsomt videreforarbejdes. 3. Efter macerationsgæringen finder gæringen sted ved kontrolleret temperatur for at udfolde aromaerne. 4. Udbygningen foregår i ståltanke for at bevare vinens friskhed og frugtighed. Takket være denne særlige vinifikation fremstår Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT i en kvalitet, der begejstrer enhver vinelsker.

Madforslag til Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT fra I Dolomitici

Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT er en vidunderlig ledsager til talrige lækkerbiskener. Nyd den til italienske retter, der er fulde af smag. Den passer fremragende til:

• kraftige pastaretter som tagliatelle med ragù
• grillede kød-specialiteter som lammekoteletter
• pizza med friske tomater og mozzarella
• delikate antipasti-tallerkener med velmodnet ost og salami

Den frugtige karakter harmonerer også perfekt med desserter som en chokoladekage eller med friske bær. Oplev de utallige muligheder for at nyde denne bemærkelsesværdige vin!

• Flere produkter fra I Dolomitici