Wählen Sie Ihr Lieferland, um in Ihrer Sprache und Währung zu bestellen!
Choose your delivery country to order in your language and currency!
Choisissez votre pays de livraison pour commander dans votre langue et votre devise!
¡Elija su país de entrega para pedir vino en su idioma y moneda!
Scegli il tuo paese di consegna per ordinare vino nella tua lingua e valuta!
Wybierz kraj dostawy, aby zamówić wino w swoim języku i walucie!
Escolha o seu país de entrega para encomendar vinho na sua língua e moeda!
Vyberte si zemi doručení a objednejte si víno ve vašem jazyce a měně!
Vyberte si krajinu dodania a objednajte si víno vo vašom jazyku a mene!
Vælg dit leveringsland for at bestille vin på dit sprog og valuta!
Vælg dit leveringsland for at bestille vin på dit sprog og valuta!
Alegeți țara de livrare pentru a comanda vin în limba și moneda dvs.!
Выберите страну доставки, чтобы заказать вино на вашем языке и в валюте!
Изберете вашата страна на доставка, за да поръчате вино на вашия език и валута!
Tria el teu país de lliurament per demanar vi en el teu idioma i moneda!
Odaberite svoju zemlju isporuke kako biste naručili vino na vašem jeziku i valuti!
Valige oma kohaletoimetamise riik, et tellida vein oma keeles ja valuutas!
Valitse toimitusmaasi tilataksesi viiniä omalla kielelläsi ja valuutassasi!
Επιλέξτε τη χώρα παράδοσης για να παραγγείλετε κρασί στη γλώσσα και το νόμισμά σας!
בחר במדינת המשלוח שלך כדי להזמין יין בשפה ובמטבע שלך!
Válassza ki a szállítási országot, hogy bort rendeljen az Ön nyelvén és pénznemében!
Veldu afhendingarland til að panta vín á tungumáli þínu og gjaldmiðli!
Izvēlieties savu piegādes valsti, lai pasūtītu vīnu savā valodā un valūtā!
Pasirinkite pristatymo šalį, kad galėtumėte užsisakyti vyno savo kalba ir valiuta!
Изберете ја вашата земја на испорака на ред на вашиот јазик и валута вино!
Dilinizde ve para biriminizde şarap sipariş etmek için teslimat ülkenizi seçin!
Välj ditt leveransland för att beställa vin på ditt språk och valuta!

Lambrusco er en meget gammel, rød druefamilie, der er hjemmehørende i Italien. Det menes, at denne rødvin allerede blev dyrket i etruskiske tider. Lambrusco vinfamilien omfatter over 60 sorter, hvoraf de bedst kendte repræsentanter er Lambrusco Salamino, Lambrusco Maestri, Lambrusco Grasparossa og Lambrusco Sorbara.

Luk filtre
fra til
 
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Ingen resultater fundet!
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Frizzante Perlwein
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Frizzante DOC 2020 - Villa di Corlo
Rødvin Mousserende vin Lambrusco mild - doux - sweet - dolce Italien Emilia-Romagna (IT) Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC (IT)
74,08 DKK *
0.75 l (98,77 DKK * / 1 l)
70011-IT-SW-LA-301-11
Lambrusco Primabolla Amabile frizzante DOC - Cantina Puianello Lambrusco Primabolla Amabile frizzante DOC - Cantina Puianello
Rødvin Mousserende vin Lambrusco mild - doux - sweet - dolce Italien Emilia-Romagna (IT) Reggiano DOC (IT)
58,26 DKK *
0.75 l (77,68 DKK * / 1 l)
70125-IT-SW-LA-002
Lambrusco Grasparossa frizzante secco DOC - Cantina Puianello Lambrusco Grasparossa frizzante secco DOC - Cantina Puianello
Rødvin Mousserende vin Lambrusco Tør - dry - sec Italien Emilia-Romagna (IT) Colli di Scandiano e di Canossa DOC (IT)
58,26 DKK *
0.75 l (77,68 DKK * / 1 l)
70125-IT-SW-LA-001
- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco Frizzante DOC 2020 - Villa di Corlo
Rødvin Mousserende vin Lambrusco Tør - dry - sec Italien Emilia-Romagna (IT) Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC (IT)
74,08 DKK *
0.75 l (98,77 DKK * / 1 l)
70011-IT-SW-LA-300-14
Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite
Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite
Rødvin Lambrusco Halvsød Italien Emilia-Romagna (IT)
40,41 DKK *
0.75 l (53,88 DKK * / 1 l)
70007-IT-RW-LA-001
Lambrusco Rosato Emilia IGT - Cantine Riunite
Lambrusco Rosato Emilia IGT - Cantine Riunite
Rosévine Lambrusco Halvsød Italien Emilia-Romagna (IT)
40,41 DKK *
0.75 l (53,88 DKK * / 1 l)
70007-IT-RO-LA-001
Lambrusco Bianco Emilia IGT - Cantine Riunite
Lambrusco Bianco Emilia IGT - Cantine Riunite
Hvidvin Mousserende vin Lambrusco Halvsød Italien Emilia-Romagna (IT)
40,41 DKK *
0.75 l (53,88 DKK * / 1 l)
70007-IT-WW-LA-001
Lambrusco Rosso Emilia IGT 1,5 l Magnum - Cantine Riunite
Lambrusco Rosso Emilia IGT 1,5 l Magnum - Cantine Riunite
Rødvin Lambrusco Halvsød Italien Emilia-Romagna (IT)
53,77 DKK *
1.5 l (35,85 DKK * / 1 l)
70007-IT-RW-LA-002
5er Lambrusco-Vorteils-Paket + 2x Stölzle Quatrophil Weißwein-Gläser 5er Lambrusco-Vorteils-Paket + 2x Stölzle Quatrophil Weißwein-Gläser
354,79 DKK * 283,81 DKK *
3 l (94,60 DKK * / 1 l)
402077-IT-LA-001-PKT

Lambrusco fra Emilia-Romagna

Vinmarken beplantet med Lambrusco vinstokke i Italien andrager over 10 tusind hektar. Lambruscodyrkes hovedsageligt i vinregionen Emilia-Romagna, men Denne verdensberømte italienske rødvin findes også i Lombardiet, Apulien, Sicilien og Piemonte.

Lambrusco - en mousserende rødvin

I Italien bruges Lambrusco-druerne hovedsagelig til at fremstille mousserende, frugtagtige røde og rosévine (= Lambrusco Frizzante ). For et stykke tid siden blev disse Lambrusco Frizzanteproduceret som ægte masseprodukter og burde ikke mangle i nogen italiensk restaurant som en dagligdags drink. I dag tænker folk i stigende grad på kvaliteterne ved den traditionelle Lambrusco vin.

Lambrusco: Fra tør til dejlig

Denne vin er lavet relativt tør og har en typisk, frugtagtig-bitter smag og har intet til fælles med det mest klæbrig-søde masseprodukt Lambrusco . Den traditionelle Lambrusco-dyrkning er i stand til at levere fremragende vine, der harmonerer meget godt med det lokale køkken. Sådanne italienske vine er f.eks. tilbydes af mindre vingårde under oprindelsesbetegnelserne Lambrusco di Castelvetro, Lambrusco di Sorbara og Lambrusco di Salamino di Santa Croce trykkes.

Lambrusco: intens farve og lavt alkoholindhold

Lambrusco-vine er kendetegnet ved deres intense røde farve og lave alkoholindhold, der ifølge DOC-retningslinjerne kan være op til maksimalt 10,5 volumenprocent. De lugter generelt af kirsebær og jordbær, har få tannin , har en forfriskende syre og smager som allerede nævnt lidt bittert.

Interessante fakta om Lambrusco

Hvorfor perler Lambrusco?

Lambrusco gennemgår en anden gæringsproces med ugæret most i en trykbeholder ved 2,5 bar. Dette beriger vinen med kuldioxid og bliver mousserende vin.

Alternativt går vinen gennem en flaskefermentering , som det traditionelt gøres med Crémant eller Champagne.

Hvordan smager Lambrusco?

Den typiske smag af Lambrusco er frugtagtig og lidt bitter med en forfriskende syre. Derudover har de fleste mousserende vine fra Lambrusco en svag sødme.

Der er dog over 20 forskellige Lambrusco druesorter og dermed også mange forskellige aromaer, som en Lambrusco kan udtrykke, den mousserende vin viser ofte blomster- og frugtagtige noter af kirsebær, jordbær, violet, hindbær og brombær. < / p>

Er Lambrusco kulsyreholdig?

Lambrusco indeholder kulsyre, som udvikler sig enten gennem den anden gæring i trykbeholderen eller gennem flaskefermentering.

Hvor kommer Lambrusco fra?

Den faktiske oprindelse af Lambrusco er usikker. I dag er den norditalienske region Emilia-Romagna  kendt for dyrkning af de mest populære Lambrusco druesorter. Sorterne Grasparossa, Salamino og Lambrusco di Sorbara, som er særligt populære i lokalområdet, vokser omkring byerne Modena, Reggio Emilia og Sorbara.

Er Lambrusco dejlig?

Vinproducenten beslutter, om en Lambrusco skal vinificeres sødt eller tørt. I henhold til kundekredsens ønsker kan han stoppe gæringen med et koldt chok. Afhængig af hvornår gæringen blev stoppet, indeholder den mousserende vin meget eller lidt resterende sukker, så der oprettes enten en tør Lambrusco eller en sød Lambrusco.

Imidlertid laves italienske mousserende vine normalt tørre.

Hvordan drikker du Lambrusco?

Lambrusco skal være ung fuld. Den ideelle drikketemperatur er mellem 13 og 14 ° C .

Den frugtagtige, tangy mousserende vin viser sine styrker især om sommeren og er også en ideel ingrediens i forfriskende cocktails.

Wissenswertes zu Lambrusco
Welches Glas benutzt man zu Lambrusco?
Das richtige Weinglas für Lambrusco ist durchaus ein größerer Weißweinkelch.
Warum perlt Lambrusco?
Lambrusco durchläuft einen zweiten Gärprozess mit unvergorenen Most in einem Druckbehälter bei 2,5 bar. Dadurch bereichert sich der Wein an Kohlensäure und wird zum Perlwein. Alternativ durchläuft der Wein eine Flaschengärung, wie es beispielsweise traditionell beim Crémant oder auch Champagner geschieht.
Wie schmeckt Lambrusco?
Der typische Geschmack von Lambrusco ist fruchtig und etwas bitter mit einer erfrischenden Säure. Zudem legt sich auf die meisten Lambrusco Perlweine eine leichte Süße. Allerdings gibt es über 20 verschiedenen Lambrusco-Rebsorten und somit auch viele verschiedenen Aromen, die ein Lambrusco äußern kann. Nicht selten zeigt der Perlwein florale und fruchtige Noten nach Kirsche, Erdbeere, Veilchen, Himbeere und Brombeere.
Ist in Lambrusco Kohlensäure?
Lambrusco beinhaltet Kohlensäure, die sich entweder durch die zweite Gärung im Druckbehälter oder per Flaschengärung entwickelt.
Wo kommt Lambrusco her?
Der eigentliche Ursprung des Lambruscos ist ungewiss. Heute ist vor allem die norditalienische Region Emilia-Romagna bekannt für den Anbau der beliebtesten Lambrusco Rebsorten. So wachsen um die Städte Modena, Reggio Emilia und Sorbara die Sorten Grasparossa, Salamino und Lambrusco di Sorbara, die besonders im lokalen Umfeld sehr beliebt sind.
Ist Lambrusco lieblich?
Ob ein Lambrusco lieblich oder trocken vinifiziert wird entscheidet der Winzer. Ganz nach den Wünschen der Klientel kann er die Gärung durch einen Kälteschock stoppen. Je nachdem, wann die Gärung gestoppt wurde, beinhaltet der Perlwein viel oder wenig Restzucker, sodass entweder ein trockener Lambrusco oder lieblicher Lambrusco entsteht. Allerdings werden die italienischen Perlweine üblicherweise trocken ausgebaut.
Wie trinkt man Lambrusco?
Lambrusco sollte jung getrunken werden. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 13 und 14 °C. Der fruchtig-spritzige Perlwein zeigt besonders im Sommer seine Stärken und bietet sich auch als Bestandteil in erfrischenden Cocktails an.

OP