Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt - Peter Riegel Weinimport

I glasset præsenterer den økologisk fremstillede Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt fra huset Peter Riegel Weinimport sig med en strålende purpurrød farve. Hældt i et rødvinsglas viser denne rødvin fra Italien vidunderligt duftende aromaer af morbær, blåbær, solbær og brombær, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Peter Riegel Weinimport Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt fremstår behageligt tør for vinnyderen. Denne rødvin virker derved aldrig grov eller mager, men rund og blød. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne tætte rødvin sig på ganen. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt ganen med en fløjlsagtig fornemmelse, uden samtidig at mangle saftig livlighed. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Apulien overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Peter Riegel Weinimport Nero Di Troia D'Ascoli Puglia Igt

Den balancerede Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt fra Italien er en ren sortsvin, økologisk vinificeret på druesorten Nero d'Avola. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til vineriet. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på lie, før vinen til sidst tappes. Efter vinens færdiggørelse harmoniseres Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt nænsomt.

Madanbefaling til Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt fra Peter Riegel Weinimport

Nyd denne økologiske rødvin fra Italien bedst let afkølet ved 15 - 18°C som ledsager til Boeuf Bourguignon, braiseret kylling i rødvin eller andebryst med sukkerærter.

• Flere produkter fra Peter Riegel Weinimport