Primitivo Puglia Igp - Amastuola

Med Amastuola Primitivo Puglia IGP kommer en førsteklasses økologisk rødvin i glasset. Her viser den en vidunderligt tæt, rubinrød farve. Den første næse af Primitivo Puglia IGP afslører nuancer af morbær, brombær og blåbær. Til de frugtige elementer i bouqueten føjer der sig endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.

Denne italienske vin begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den blev tappet på flaske med 4,6 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt adskiller sig fra enklere kvaliteter, og således forfører denne italiener naturligvis på trods af al tørhed med fineste balance. Fremragende smag behøver ikke nødvendigvis restsukker. Kraftfuld og kompleks præsenterer denne tætte rødvin sig på ganen. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Primitivo Puglia IGP med en behagelig mundfornemmelse, uden samtidig at mangle saftig livlighed. Finalen på denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Apulien overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Primitivo Puglia IGP fra Amastuola

Den kraftfulde Primitivo Puglia IGP fra Italien er en enkeltsortsvin, økologisk fremstillet af druesorten Primitivo. Efter håndhøstning kommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring . Efter at vinen er færdiggjort, bliver Primitivo Puglia IGP nænsomt harmoniseret.

Mad anbefaling til Primitivo Puglia IGP fra Amastuola

Nyd denne økologiske rødvin fra Italien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til kalvetafelspitz med bønner og tomater, spinatgratin med mandler eller andebryst med sukkerærter.

• Flere produkter fra Amastuola