Antura Nero D'Avola Sicilia DOP - Maggio Vini

Med Maggio Vini Nero D'Avola Sicilia Dop Antura kommer en førsteklasses økologisk rødvin i det svingede glas. Her viser den en vidunderligt tæt, purpurrød farve. Den første næse af Nero D'Avola Sicilia Dop Antura viser noter af blåbær, solbær og morbær. Til de frugtige komponenter i bouqueten føjer der sig endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.

Maggio Vini Nero D'Avola Sicilia Dop Antura begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den blev tappet på flaske med 3,1 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i den højere indgangsprisklasse, fortryller denne italiener trods al tørhed med den fineste balance. Smag behøver nemlig ikke nødvendigvis meget sukker. På tungen udmærker denne kraftfulde rødvin sig ved en umådeligt silkeagtig tekstur. Med sin markante frugtsyre fremstår Nero D'Avola Sicilia Dop Antura vidunderligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Sicilien overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Maggio Vini Nero D'Avola Sicilia Dop Antura

Grundlaget for den kraftfulde Nero D'Avola Sicilia Dop Antura fra Sicilien er druer af druesorten Nero d'Avola. Efter vinhøsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på den fine gær, før vinen til sidst tappes. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Nero D'Avola Sicilia Dop Antura nænsomt.

Madanbefaling til Maggio Vini Nero D'Avola Sicilia Dop Antura

Nyd denne veganske rødvin fra Italien ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til græskargratin, kålroulader eller pasta med stegte pølseklumper.

• Flere produkter fra Maggio Vini