Lunare Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Terlan

Lunare Gewürztraminer Alto Adige fra Cantina Terlan i Trentino-Alto Adige har en tæt, kobbergylden farve, når den slynges rundt i glasset. Når vinglasset slynges, afslører denne hvidvin en høj tæthed og fylde, som kan ses i de farvede glasvinduer i kanten af glasset. Næsen på denne hvidvin fra Trentino-Alto Adige forfører med aromaer af citron, papaya, ananas og mango. Hvis vi udforsker aromaerne yderligere, tilføjes sort te, honningkagekrydderi og vanilje.

Cantina Terlan Lunare Gewürztraminer Alto Adige er vidunderlig tør for vinkendere. Denne hvidvin er aldrig grov eller stram, som det er passende for en vin med dette ry. På tungen er denne kraftfulde hvidvin kendetegnet ved en utrolig smeltende, silkeagtig, tæt og sprød tekstur. Lunare Gewürztraminer Alto Adige præsenterer sig imponerende frisk og livlig i munden takket være sin præcise frugtsyre. Eftersmagen på denne vellagrede hvidvin fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Alto Adige/Südtirol DOC, imponerer med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Cantina Terlan Lunare Gewürztraminer Alto Adige

Denne kraftfulde hvidvin fra Italien er lavet på druesorten Gewürztraminer. Lunare Gewürztraminer Alto Adige er en vin fra den gamle verden helt igennem, da denne italienske vin udstråler en ekstraordinær europæisk charme, der tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Udviklingen af druerne til denne Gewürztraminer-vin er i meget høj grad påvirket af klimaet i dyrkningsområdet. I Trentino-Alto Adige trives druerne i et ret køligt klima, hvilket afspejler sig i særligt lange og jævne druer og en ret moderat mostvægt. Druerne til Lunare Gewürztraminer Alto Adige høstes udelukkende manuelt ved optimal modenhed, uden hjælp fra grove og mindre selektive druehøstere. Efter høsten bliver druerne hurtigt transporteret til vineriet. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke og store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres Lunare Gewürztraminer Alto Adige yderligere 9 måneder på egetræsfade.

Madsanbefalinger til Lunare Gewürztraminer Alto Adige fra Cantina Terlan

Denne hvidvin fra Italien nydes bedst moderat afkølet ved 11 - 13 °C. Den er perfekt som ledsager til dessert med fersken og passionsfrugt, thailandsk agurkesalat eller gryderet med kalvekød og løg.

Priser til Lunare Gewürztraminer Alto Adige fra Cantina Terlan

Denne vin fra Alto Adige / Sydtyrol DOC imponerede ikke kun os, men også anerkendte vinjournalister tildelte den 90 point og mere. Bedømmelserne omfatter 2019-årgangen

• I Vini di Veronelli - 94 point
• Bibenda (Duemilavini) - 4 druer
• Falstaff - 94 point
• Gambero Rosso - 2 glas
• James Suckling - 94 point
• Wine Advocate Robert M. Parker - 93+ point

• Flere produkter fra Kellerei Cantina Terlan