Il Portale Pinot Grigio - Bernard Massard

Il Portale Pinot Grigio præsenterer sig i en strålende lysegul farve med fine grønne reflekser, som allerede ved skænkning vækker forventning. I næsen folder der sig levende aromaer ud af saftige pærer, sprøde æbler og et strejf af citrusfrugter. Noter af hvide blomster og et fint mineralsk præg afrunder bouqueten harmonisk. I munden er vinen frisk og livlig med en behagelig syrestruktur, der munder ud i en elegant og vedvarende afslutning. De frugtige aromaer blander sig stilfuldt med en subtil krydring, som giver Il Portale Pinot Grigio sin særlige karakter.

Vinifikation af Il Portale Pinot Grigio fra Bernard Massard

Druerne til Il Portale Pinot Grigio stammer fra selektivt dyrkede vinmarker, der udmærker sig ved en optimal kombination af klima og jordbund. Druerne høstes tidligt om morgenen for at sikre, at de bevarer deres friskeste aromaer og en afbalanceret syre. Hele høstprocessen foregår i hånden, hvilket garanterer druernes kvalitet og modenhed.

Efter høsten presses druerne skånsomt, og mosten gæres ved kølig gæring i rustfri ståltanke. Den kontrollerede temperatur sørger for, at de frugtige aromaer bevares og kan udfolde sig fuldt ud. En del af vinen modner på nye barriques, hvilket giver Pinot Grigio ekstra kompleksitet og øger dens aromatiske mangfoldighed. Gennem kombinationen af lagring på stål og træ opstår en vedvarende og elegant vin, der tiltaler alle sanser.

Madanbefalinger til Il Portale Pinot Grigio fra Bernard Massard

Il Portale Pinot Grigio harmonerer perfekt med et bredt udvalg af retter og sørger for en vellykket gastronomisk oplevelse. Her er nogle anbefalinger, der fremhæver vinens smagsmæssige facetter:

1. Friske skaldyr som rejer eller kammuslinger med citrusmarinade
2. Grillede courgetter og auberginer, forfinet med et strejf af olivenolie
3. Lettere salater med fetaost og en dressing af balsamicoeddike
4. Fjerkræsretter, især kyllingebryst i urteskorpe

Derudover passer Il Portale Pinot Grigio fremragende til pasta med pesto eller i en cremet flødesauce. Vinen afrunder aromaerne perfekt og løfter smagen til et nyt niveau. Lad dig begejstre af kombinationen af friskhed og elegance, og nyd uforglemmelige øjeblikke med denne eksklusive vin.

• En stor nydelse til lette retter
• Ideel som aperitif eller til festlige lejligheder
• En ledsager til asiatiske retter med eksotiske krydderier

• Flere produkter fra Marques del Real Tesoro