Stein Sauvignon Blanc - Nals Margreid

Stein Sauvignon Blanc fra Nals Margreid i Trentino-Alto Adige viser en tæt, lysegul farve, når den slynges rundt i glasset. Den første duft af Stein Sauvignon Blanc afslører nuancer af violer, stjernefrugt og jasmin. Bouquetens frugtagtige noter får følgeskab af enebær, løvstikke og middelhavsurter.

Stein Sauvignon Blanc fra Nals Margreid er det rigtige valg for alle vinelskere, der kan lide den tør. Den er dog aldrig streng eller sprød. I smagen er denne kraftfulde hvidvin kendetegnet ved en utrolig sprød tekstur. Takket være den livlige frugtsyre er Stein Sauvignon Blanc fantastisk frisk og livlig i munden. Eftersmagen på denne hvidvin fra vindistriktet Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Alto Adige / South Tyrol DOC, er imponerende med en bemærkelsesværdig eftersmag. Eftersmagen ledsages også af mineralske noter fra den mergel- og lerdominerede jordbund.

Vinifikation af Stein Sauvignon Blanc fra Nals Margreid

Denne kraftige hvidvin fra Italien er lavet på druesorten Sauvignon Blanc. Druerne vokser under optimale forhold i Trentino-Alto Adige. Her graver vinstokkene deres rødder dybt ned i en jordbund af ler, kalksten, grus og mergel. Efter druehøsten bliver druerne straks kørt til vineriet. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Stein Sauvignon Blanc fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Madsanbefalinger til Nals Margreid Stein Sauvignon Blanc

Denne hvidvin fra Italien nydes bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C til stegt ørred med ingefærpære, spaghetti med yoghurt og myntepesto eller en frugtig endiviesalat.

Priser til Stein Sauvignon Blanc fra Nals Margreid

Ud over et godt forhold mellem pris og nydelse kan denne hvidvin fra Nals Margreid også prale af priser og topkarakterer på over 90 point. I detaljer er disse

• James Suckling - 92 point

• Flere produkter fra Nals Margreid