Giusto di Notri Toscana Rosso 1,5 l Magnum IGT - Tua Rita

I glasset fremstår Giusto di Notri Toscana Rosso fra Tua Rita i en strålende rubinrød farve. Denne enkeltsortsvin fra Italien præsenterer i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af brombær og hindbær. Hertil kommer strejf af garrigue, skovbund og blåbær.

Denne rødvin fra Tua Rita er noget for purister, der slet ikke kan få deres vin tør nok. Giusto di Notri Toscana Rosso kommer dette allerede meget nær, da den er vinificeret med blot 1 gram restsukker. På tungen kendetegnes denne afbalancerede rødvin af en umådeligt fløjlsagtig, kødfuld og tæt tekstur. Med sin livlige frugtsyre viser Giusto di Notri Toscana Rosso sig imponerende frisk og levende på ganen. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Toscana overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Tua Rita Giusto di Notri Toscana Rosso

Den balancerede Giusto di Notri Toscana Rosso fra Italien er en enkeltsortsvin, vinificeret på druesorten Sangiovese. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derpå følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Giusto di Notri Toscana Rosso harmonisere videre i nogle måneder på gærresterne.

Madanbefaling til Tua Rita Giusto di Notri Toscana Rosso

Oplev helst denne rødvin fra Italien tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til kartoffelgryde med laks, grøntsagscouscous med oksefrikadeller eller andebryst med sukkerærter.

• Flere produkter fra Tua Rita