Amani Friulano Collio DOC - Marco Felluga

Amani Friulano Collio fra vindistriktet Friuli-Venezia Giulia har en lys gyldengul farve i glasset. Efter den første slynge kan man fornemme en perfekt balance i denne hvidvin, da den hverken er vandig, sirupsagtig eller likøragtig på glassets vægge. Duften af denne hvidvin fra Friuli-Venezia Giulia er præget af smag af alle slags røde og sorte bær og mørke frugter som surkirsebær og blommer. Denne tørre hvidvin fra Marco Felluga er perfekt til vinelskere, der kan lide deres vin tør. Amani Friulano Collio kommer meget tæt på dette, da den er vinificeret med kun 1,9 gram restsukker. Takket være den afbalancerede frugtsyre har Amani Friulano Collio en blød mundfornemmelse uden at mangle saftig livlighed. Eftersmagen på denne ungdommelige hvidvin fra vinområdet Friuli-Venezia Giulia, nærmere bestemt fra Collio Goriziano /Collio DOC, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Amani Friulano Collio by Marco Felluga

Basis for den afbalancerede Amani Friulano Collio fra Friuli-Venezia Giulia er druer fra druesorten Friulano. Efter håndhøsten transporteres druerne til vingården så hurtigt som muligt. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er færdig,

Anbefalinger til Marco Felluga Amani Friulano Collio

Denne italienske vin nydes bedst godt afkølet ved 8-10°C. Den passer perfekt som ledsagevin

• Flere produkter fra Marco Felluga