Friulano Colli Orientali - Grillo Iole

I ​​glasset viser Friulano Colli Orientali fra Grillo Iole en strålende gyldengul farve. Denne enkelt-sort italienske vin præsenterer i glasset herligt udtryksfulde noter af hyldeblomst. Hertil kommer antydninger af bittermandel og lakrids.

Grillo Iole Friulano Colli Orientali præsenterer sig for vinentusiasten herligt tør. Denne hvidvin virker derved aldrig grovkornet eller nøjsom, som man kunne forvente af en vin. Afbalanceret og mangfoldig viser denne kødfulde og sprøde hvidvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia endelig med en skøn længde. Der viser sig igen antydninger af hyldeblomst.

Vinifikation af Friulano Colli Orientali fra Grillo Iole

Grundlaget for den afbalancerede Friulano Colli Orientali fra Friuli-Venezia Giulia er druer af sorten Friulano. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank og store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på fine bærme, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad-anbefaling til Grillo Iole Friulano Colli Orientali

Nyd denne hvidvin fra Italien bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til kokos-lime-fiskecurry, aspargessalat med quinoa eller frugtig julesalat.

• Flere produkter fra Grillo Iole