E Fuorilinea Orange Wine - Lunarossavini

E Fuorilinea Orange Wine fra Lunarossavini fra Campanien præsenterer sig i glasset med en strålende, platin-gul farve. I glasset viser denne hvidvin fra Lunarossavini aromaer af grønne æbler, citroner, mirabeller og modne æbler, suppleret med mynte/melistis. Denne italienske vin smager behageligt tør. Den er tappet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente af en vin, begejstrer denne italiener naturligvis trods al tørhed med fineste balance. Fremragende smag behøver netop ikke nødvendigvis sukker. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne sprøde hvidvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Campanien til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af citron og grønne æbler.

Vinifikation af E Fuorilinea Orange Wine fra Lunarossavini

Den afbalancerede E Fuorilinea Orange Wine fra Italien er en cuvée, vinificeret på druesorterne Fiano og Moscatel. Efter høsten bringes druerne straks til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter vinifikationen følger en modning i nogle måneder på bærmen, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Mad anbefaling til E Fuorilinea Orange Wine fra Lunarossavini

Oplev denne hvidvin fra Italien bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til torsk med agurk-senneps-grøntsager, grøntsagsgryde med pesto eller kikærte-curry.

• Flere produkter fra Lunarossavini