Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum - Uggiano

Den Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum begejstrer med sin dybrøde farve, der tiltrækker øjet med en strålende intensitet. I næsen udfolder denne Chianti en imponerende aromatik af modne kirsebær, saftige blommer og et fint krydderi af sort peber. Dette understøttes af sarte nuancer af vanilje og en subtil træknot, der opstår gennem modningen i egetræsfade. På ganen viser vinen en fyldig struktur, der omrammes af bløde tanniner. Aromaerne af mørke bær og søde krydderier harmonerer perfekt og giver denne vin en vedholdende tilstedeværelse. En elegant eftersmag afrunder smagsoplevelsen og efterlader en festivalagtig udtryk af friskhed.

Vinifikation af Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum fra Uggiano

Druerne til Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum kommer fra nøje udvalgte vinmarker, der ligger i de bedste beliggenheder i Chianti-regionen. Her vokser Sangiovese- og Merlot-vinstokke under optimale klimatiske forhold. Druerne høstes manuelt for kun at sikre de bedste og mest modne frugter.

Efter høsten gennemgår druerne en omhyggelig afstilkning og en blid presning. Gæringen foregår i temperaturregulerede rustfrie ståltanke for at bevare vinens friskhed og frugtighed. Vinen modner derefter i mindst 24 måneder i egetræsfade, som giver den ekstra kompleksitet og bløde tanniner. Til sidst flaskes vinen i Magnum-flasker og konserves til yderligere modning i flasken.

Madanbefalinger til Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum fra Uggiano

Til en fornøjelig aften med Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum passer især hjerteligt tilberedte retter og måltider. Her er nogle anbefalinger:

• Lammekølle med krydderurtekruste
• Oksekødssimreret med krydderier
• Pasta med Bolognese-sauce
• Grillede auberginer med parmesan

For osteelskere anbefaler vi et udvalg af moden Pecorino eller Parmesan, der komplementerer vinen fremragende. Dette samspil mellem mad og vin skaber en harmonisk smagsoplevelse for alle sanser og forvandler dit middagsselskab til en fest for aromaene.

• Flere produkter fra Uggiano