Fagiano Prestige Chianti Riserva DOCG - Azienda Uggiano

I glasset har den veganske Prestige Chianti Riserva fra Azienda Uggiano en lys rubinrød farve. Denne italienske rødvin har også en granatrød farve i kanterne. Duften af denne rødvin fra Toscana imponerer med aromaer af lavendel, morbær, blåbær og moreller. Dens frugtagtige karakter er det, der gør denne vin så speciel.

Denne tørre rødvin fra Azienda Uggiano er perfekt til vindrikkere, der ikke kan drikke deres vin tør nok. Prestige Chianti Riserva kommer meget tæt på dette, da den er produceret med kun 0,5 gram restsukker. Denne fløjlsbløde rødvin er afbalanceret og har mange facetter på tungen. Takket være den livlige frugtsyre er Prestige Chianti Riserva fantastisk frisk og livlig i munden. Eftersmagen på denne modne rødvin fra det toskanske vindistrikt, nærmere bestemt Chianti DOCG, er imponerende med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Prestige Chianti Riserva fra Azienda Uggiano

Denne afbalancerede rødvin fra Italien er vegansk og lavet på druesorterne Canaiolo og Sangiovese. Efter at være blevet høstet i hånden transporteres druerne til vingården så hurtigt som muligt. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter denne proces lagres den elegante Prestige Chianti Riserva i et par måneder på egetræsfade. Når vinen er færdig, harmoniseres Prestige Chianti Riserva omhyggeligt.

Madsanbefalinger til Azienda Uggiano Prestige Chianti Riserva

Denne italienske vin nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicoeddikesauce, boeuf bourguignon eller lammeragout med kikærter og tørrede figner.