Epicuro Salice Salentino DOC - Femar Vini

Med Femar Vini Epicuro Salice Salentino skænkes en førsteklasses rødvin i glasset. Den har en vidunderlig lys rubinrød farve. Duften af denne rødvin fra Apulien imponerer med nuancer af morbær, æble, kvæde og tørrede blommer, og det er netop dens frugtagtige karakter, der gør denne vin så speciel.

Femar Vini Epicuro Salice Salentino er vidunderlig tør. Denne rødvin er aldrig grov eller streng, men rund og blød. Epicuro Salice Salentino kan med rette beskrives som særligt frugtagtig og fløjlsblød, da den er vinificeret med en vidunderlig sød smagsprofil. På tungen er denne afbalancerede rødvin kendetegnet ved en utrolig fløjlsagtig tekstur. Epicuro Salice Salentino er fantastisk frisk og livlig i munden takket være sin livlige frugtsyre. Eftersmagen på denne ungdommelige vin fra vindistriktet Apulien er dejlig lang. Der er igen antydninger af sultanas og æble.

Vinifikation af Epicuro Salice Salentino fra Femar Vini

Grundlaget for den afbalancerede Epicuro Salice Salentino fra Apulien er druer fra druesorterne Malvasia Nera og Negroamaro. Efter druehøsten bliver druerne straks kørt til vineriet. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Når den er færdig, kan Epicuro Salice Salentino fortsætte med at harmonisere på det fine gær i flere måneder.

Madsanbefalinger til Epicuro Salice Salentino fra Femar Vini

Drik gerne denne rødvin fra Italien ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsager til boeuf bourguignon, kogt kalvekød med bønner og tomater eller gåsebryst med ingefærrødkål og merian.

Madsanbefalinger til Epicuro Salice Salentino fra Femar Vini

Drik gerne denne rødvin fra Italien ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsager til boeuf bourguignon, kogt kalvekød med bønner og tomater eller gåsebryst med ingefærrødkål og merian.

• Flere produkter fra Femar Vini