Dolcevita Langhe Rosato DOC - Marrone

I glasset viser Dolcevita Langhe Rosato fra Marrone en tæt lys rød farve. Efter den første svingning afslører denne rosévin en høj tæthed og fylde, som fremgår af tydelige kirkevinduer på glasranden. På næsen viser denne Marrone rosévin forskellige nuancer af citroner, sure kirsebær, hindbær og roser. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjes yderligere aromaer som lime gennem lagringen i rustfrit stål.

På ganen åbner Dolcevita Langhe Rosato fra Marrone behageligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. Dyp og kompleks præsenterer denne sprøde rosévin sig på ganen. Gennem sin fremtrædende frugtsyre afslører Dolcevita Langhe Rosato sig på ganen drømmende frisk og livlig. Finalen på denne rosévin fra regionen Piemonte, nærmere bestemt fra Langhe DOC, imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Dolcevita Langhe Rosato fra Marrone

Grundlaget for den kraftfulde Dolcevita Langhe Rosato fra Piemonte er druer fra druesorterne Barbera og Nebbiolo. Efter høsten bliver druerne straks sendt til pressehuset. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Derefter følger gæringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i flere måneder på gærresterne, før vinen endelig tappes på flaske.

Madparring til Marrone Dolcevita Langhe Rosato

Denne rosévin fra Italien passer perfekt som ledsager til en række fantastiske retter, men er også en fornøjelse at drikke alene.

• Flere produkter fra Marrone