Chianti Riserva DOCG - Leonardo da Vinci

I glasset afslører Chianti Riserva fra Leonardo da Vincis pen en lys rubinrød farve. I glasset byder denne rødvin fra Leonardo da Vinci på aromaer af moreller, blommer, damsoner og sorte kirsebær, suppleret med vanilje, mørk chokolade og orientalske krydderier. Leonardo da Vinci Chianti Riserva præsenterer sig for vinelskere som vidunderligt tør. Denne rødvin er aldrig grov eller streng, men rund og blød. Denne tætte rødvin er afbalanceret og har mange facetter på tungen. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Chianti Riserva ganen med en blød fornemmelse uden at mangle friskhed. Eftersmagen på denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Toscana, nærmere bestemt fra Chianti, er fængslende med en god eftersmag.

Vinifikation af Chianti Riserva fra Leonardo da Vinci

Den afbalancerede Chianti Riserva fra Italien er en cuvée lavet på druesorterne Merlot og Sangiovese. Efter at være blevet høstet i hånden, bliver druerne hurtigt ført til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter denne proces modnes den elegante Chianti Riserva i yderligere 10 måneder på franske egetræsfade. Når vinen er færdig, harmoniseres Chianti Riserva omhyggeligt.

Madsanbefalinger til Chianti Riserva fra Leonardo da Vinci

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved 15-18°C som ledsager til porretortillas, torsk med agurk og sennepsgrøntsager eller pasta med pølsehorn.

• Flere produkter fra Leonardo da Vinci