Cabernet Sauvignon Toscana IGT - Brancaia

Den fadlagrede Cabernet Sauvignon Toscana fra vindistriktet Toscana præsenterer sig i en tæt purpurrød farve i glasset. Når man slynger vinglasset, afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, som kan ses i de farvede glasvinduer i kanten af glasset. Den første duft af Cabernet Sauvignon Toscana afslører morbær, brombær og blåbær. De frugtige dele af bouqueten får følgeskab af noter af fadlagring og endnu mere frugtige, balsamiske nuancer.

Cabernet Sauvignon Toscana fra Brancaia er lige noget for alle vinentusiaster, der godt kan lide den tør. Den er dog aldrig stram eller sprød, som man forventer af en vin i topkvalitet. Denne kødfulde og tætte rødvin er fyldig og kompleks i smagen. Cabernet Sauvignon Toscana er imponerende frisk og livlig i munden takket være den livlige frugtsyre. Eftersmagen på denne lagringsdygtige rødvin fra Toscana er imponerende med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Brancaia Cabernet Sauvignon Toscana

Denne kraftige rødvin fra Italien er lavet på druesorten Cabernet Sauvignon. Efter høsten transporteres druerne til vingården så hurtigt som muligt. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af flere måneders lagring i 900 liters egetræsfade.

Madsanbefalinger til Cabernet Sauvignon Toscana fra Brancaia

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15-18°C til andebryst med sukkerærter, grøntsagsgryde med pesto eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

Når den serveres ved en temperatur på 15-18°C, passer den godt til andebryst med sukkerærter, grøntsagsgryde med pesto eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Brancaia