Brancaia

Vingården Brancaia fra Castellina i hjertet af Chianti Classico føjer sig ubesværet ind i toppen af den toscanske vinproduktion.

Brancaia – kun et feriedomicil?

I 1981 forelskede det schweiziske ægtepar Brigitte og Bruno Widmer sig i vingården, og det varede ikke længe, før de besluttede at købe den dengang forladte ejendom. Oprindeligt var den kun tænkt som feriehus, og vinmarkerne skulle sælges fra. Men Brigitte og Bruno Widmer lod sig rive med af passionen for vindyrkning, skrinlagde planerne og gik efterfølgende professionelt ind i vinproduktionen. Denne beslutning må betegnes som meget modig, for på det tidspunkt var Chianti-områdets ry langt fra det bedste. Allerede i 1983 lykkedes det ægteparret Widmer at opnå førstepladsen ved en stor smagning med deres Chianti Classico. I mellemtiden ligger deres vine igen og igen i top ved smagninger og bliver rost til skyerne af kritikere fra hele verden.

Udbygning med samlet ekspertise på vingården Brancaia

Den hurtige begyndersucces blev fulgt af en støt udbygning af aktiviteterne. Således købte Brigitte og Bruno Widmer i 1989 vingården Poppi i Radda. Og ni år senere blev endnu en afdeling grundlagt i regionen Maremma. Siden 1998 har Barbara Cronenberg-Widmer præget godsernes stil. Hun er uddannet ønolog og datter af ejerne. Den erfarne vinmager bliver rådgivet af den fremragende ønolog Carlo Ferrini.

Skånsom forarbejdning og blød karakter – Brancaia-vine

De elegante vine, som er kendetegnet ved en blød og varm karakter, modnes i to vinkældre, der er opført efter de nyeste principper. Bygningernes indretning og den tekniske udrustning muliggør høj druekvalitet samt en omhyggelig og skånsom videreforarbejdning. Alle vine modnes i mindst tolv og maksimalt 20 måneder på franske barriques og tonneaux. Dominerende træ er dog ikke noget, man behøver at frygte i Brancaia-vinene. Sangiovese har fortsat meget stor betydning i Casa Brancaia. Den er eksempelvis dominerende i Chianti Classico Riserva, men også en vigtig del af ”Il Blu” og basisvinen ”Il Tre”, som består af Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon.

Og dette er druesorterne på vingården Brancaia:

• Sangiovese
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Nielluicio
• Prugnolo Gentille
• Brunello
• Viognier
• Petit Verdot