Villa Antinori Bianco Toscana IGT - Marchesi Antinori

Den letbenede Villa Antinori Bianco Toscana fra Marchesi Antinori skinner i glasset med en strålende lysegul farve. Hældt i et hvidvinsglas afslører denne hvidvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af kaprifolium, appelsinblomst, jasmin og guava, afrundet af andre frugtagtige nuancer.

Denne vin begejstrer med sin elegant tørre smag. Den er aftappet med 2,9 gram restsukker. Som man kan forvente af en vin i den øvre ende af prisskalaen, har denne italienske vin naturligvis den fineste balance på trods af sin tørhed. Smag kræver ikke nødvendigvis meget restsukker. Villa Antinori Bianco Toscana har en blød mundfølelse takket være sin afbalancerede frugtsyre, uden at mangle saftig livlighed. I eftersmagen glæder denne ungdommelige vin fra vindistriktet Toscana endelig med en betydelig længde. Der er igen antydninger af kaprifolium og appelsinblomst.

Vinifikation af Marchesi Antinori Villa Antinori Bianco Toscana

Denne elegante hvidvin fra Italien er lavet på druesorterne Malvasia Bianca, Pinot Blanc, Pinot Grigio, Riesling og Trebbiano. Druerne til Villa Antinori Bianco Toscana høstes udelukkende i hånden ved optimal modenhed uden hjælp af grove og mindre selektive maskiner. Efter den manuelle høst transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Villa Antinori Bianco Toscana fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Spiseanbefalinger til Villa Antinori Bianco Toscana fra Marchesi Antinori

Denne hvidvin fra Italien nydes bedst godt afkølet ved 8-10°C som ledsager til frugtig endiviesalat, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller wokgrøntsager med fisk.

Særlige anbefalinger til Villa Antinori Bianco Toscana fra Marchesi Antinori

Oplev denne hvidvin fra Italien godt afkølet ved 8-10°C som ledsager til frugtig endiviesalat, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Marchesi Antinori