Villa Antinori Bianco Toscana IGT - Marchesi Antinori

Der leichtfüßige Villa Antinori Bianco Toscana von Marchesi Antinori schimmert mit brillantem Hellgelb ins Glas. In ein Weissweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Geissblatt, Orangeblüte, Jasmin und Guave, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 2,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht unbedingt viel Restzucker. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Villa Antinori Bianco Toscana mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Geissblatt und Orangeblüte.

Vinifikation des Marchesi Antinori Villa Antinori Bianco Toscana

Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus den Rebsorten Malvasia Bianca, Pinot Blanc, Pinot Grigio, Riesling und Trebbiano hergestellt. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Villa Antinori Bianco Toscana ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Villa Antinori Bianco Toscana für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Villa Antinori Bianco Toscana von Marchesi Antinori

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu fruchtiger Endiviensalat, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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