Pian di Rèmole Bianco Toscana IGT - Frescobaldi

Den lette flydende Pian di Rèmole Bianco Toscana fra Frescobaldi skinner med brillant lysgult i glasset. Den første duft af Pian di Rèmole Bianco Toscana viser ananas, lind og papaya. De frugtige nuancer af buketten suppleres med endnu flere frugtige-balsamiske nuancer.

Denne vin begejstrer med sin elegante, tørre smagsprofil. Den er fremstillet med usædvanligt lavt restsukker påflasken. Som man naturligvis kan forvente af en vin i det højere prisklasse, fortryller denne italiener selvfølgelig med sin fine balance, trods sin tørhed. Aroma behøver nødvendigvis ikke sukker. På tungen kendetegnes denne lette hvide vin ved sin utrolig lette tekstur. Slutresultatet af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Toscana, nærmere bestemt Toscana IGT, glæder sig endelig med en god eftersmag.

Fremstilling af Frescobaldi Pian di Rèmole Bianco Toscana

Grundlaget for den elegante Pian di Rèmole Bianco Toscana fra Toscana er druer fra druesorterne Trebbiano og Vermentino. Bærrene til denne hvide vin fra Italien, efter at den optimale modenhed er sikret, høstes udelukkende i hånden. Efter høst går druerne straks til presseriet. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Derefter sker gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring på finhvide i nogle måneder, før vinen endelig er færdigtilberedt.

Serveringsforslag til Pian di Rèmole Bianco Toscana fra Frescobaldi

Denne italiener bør nydes bedst afkølet ved 8-10°C. Den er perfekt til at ledsage spaghetti med kapers-tomatsauce, frugtig endiviesalat eller citron-chili-kylling med bulgur.

• Flere produkter fra Tenuta Rèmole - Frescobaldi