Brezza Bianco Umbria - Lungarotti

Brezza Umbria Bianco IGT - Fattoria del Pometo fra Lungarotti har en lys strågul farve med delikate grønlige refleksioner i glasset. Næsen er ungdommelig med fine aromaer af saftig frugt, fersken, grønne æbler og elegante blomsternoter i baggrunden. Denne hvidvin fra Umbrien glæder ganen med en livlig, delikat syre, en medium struktur, fyldig og frugtig, med en blød og forfriskende finish og en næsten sødlig note i den lange eftersmag.

Vinifikation af Brezza Umbria Bianco IGT Fattoria del Pometo by Lungarotti

Denne sprøde, unge hvidvin er lavet på Grechetto, Chardonnay, Pinot Grigio og andre hvide druesorter, der dyrkes i Fattoria del Pometo, en af Lungarotti-familiens vinmarker, på sandet, mellemtung, dyb jordbund. Druerne høstes manuelt og modnes i rustfri ståltanke ved hjælp af koldmacerationsmetoden.

Denne friske og let drikkelige hvidvin er en af de første, der kan nydes om efteråret, kort efter druehøsten og mange måneder før andre hvidvine.

Forslag til Brezza Umbria Bianco fra Lungarotti

Kompasrosen på etiketten minder om søfart og er også en indikation af, hvor denne vin smager bedst: ved havet, på stranden, til en fest.
Nyd denne vin til carpaccio af havkat, makrel, ris med grøntsager, pasta med cherrytomater og basilikum, pastasalat, rødspætte med persille og citron eller retter med hvidt kød.