Timorasso Brut Lusarein - Ezio Poggio

I glasset viser Timorasso Brut Lusarein fra huset Ezio Poggio en strålende gyldengul farve. Perlningen i denne mousserende vin glimter i glasset. Hældt i et glas til mousserende vin præsenterer denne mousserende vin fra den gamle verden sig dejligt nobel og kompleks med aromaer af citron, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Afbalanceret og nuanceret viser denne cremede, sprøde og lette mousserende vin sig på ganen. Finalen på denne mousserende vin fra vinregionen Piemonte imponerer til sidst med en smuk eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske noter fra de ler- og kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Ezio Poggio Timorasso Brut Lusarein

Den velafbalancerede Timorasso Brut Lusarein fra Italien er en enkeldruevin, fremstillet af druesorten Timorasso. Druerne vokser under optimale betingelser i Piemonte. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af ler og kalksten. Efter høsten bringes druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen af grundvinene.

Madanbefaling til Ezio Poggio Timorasso Brut Lusarein

Denne italienske mousserende vin bør nydes bedst iskold ved 5 - 7°C. Den passer perfekt som ledsager til kokos-lime-fiskecurry, grønsagssalat med rødbede eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Ezio Poggio