Aligoté Vine (19)

Aligoté-vin til livlig nydelse

Frugtige og syrlige vine er lavet på druesorten Aligoté - ideel til solrige sommerdage. Druen gør også en fremragende figur i mousserende vine. Fra nord til syd vinificeres Aligoté i Frankrig efter méthode champenoise for at producere friske, frugtagtige cremanter med en mousserende karakter, der gør enhver lejlighed til en fest. 

Historie og distribution af Aligoté-vine

Aligoté blev første gang nævnt i Frankrig i 1780, på det tidspunkt under navnet Plant de Trois. Navnet henviser til druesortens typiske vækst med tre druer pr. skud. Det nuværende navn dukkede først op i 1807. Sorten er beslægtet med andre velkendte navne i fransk vinkultur som Pinot, Gouais Blanc og Chardonnay. Ud over sit hjemland Bourgogne produceres Aligoté-vin nu også i mange andre regioner i Europa og rundt om i verden. Der findes for eksempel dyrkningsområder i Rumænien og Bulgarien, Chile, Californien og Australien.

Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté er den vindyrkningsregion, hvor vinen dyrkes i Frankrig. Herfra kommer også de fleste af de Aligoté-vine, som du kan købe i VINELLO-butikken. Det gælder for eksempel Bourgogne Aligoté AOC - Louis Jadot og Bourgogne Aligoté AOP - Domaine Henri Delagrange. Disse to enkeltmarksvine er ideelle som altan- og terrassevine samt til fester i de varmere måneder.

Crémant fra Aligoté

Ud over hvidvine bruges de syrlige druer af den hvide sort også til mousserende vine kendt som crémant. Du kan f.eks. vælge en crémant af høj kvalitet med en af disse mousserende vine fra vores sortiment.

• Crémant de Bourgogne Brut Réserve AOC - Caves de Marsigny
• Millésimé Brut Crémant de Bougogne AOC - Veuve Ambal
• Crémant de Bourgogne Tasteviné Brut - Caves Bailly-Lapierre

Interessante fakta om druesorten Aligoté

Hvor kommer navnet Aligoté fra?

Navnet på druesorten er sandsynligvis afledt af udtrykket "Got" for den druesort, der i dag er kendt som Gouais Blanc.

Hvor meget Aligoté dyrkes der i Bourgogne, vinens hjemland?

Vingårdsarealet for sorten i Bourgogne er omkring 2.000 hektar.