Elbling - jordisk hvidvin til jordisk nydelse (9)

Elbling - tilbagevendende tendens

Den friske hvidvin, der engang var den mest udbredte vintype i Tyskland, kombinerer mange positive egenskaber, der har gjort hvidvin til en trendy sommervin. Så ud i den varme årstid og nyd den selvtilfredse karakter fra en af de ældste druesorter i Europa med et glas lys og frisk Elbling.

Allerede for 2000 år siden fandt vinen Elbling vej til Tyskland. Sandsynligvis introduceret af romerne via Gallien voksede Elbling glimrende på kalkstenjordene langs Mosel. Den højtydende druesort blev gift i middelalderen, da vindyrkere skulle betale en tiende vin til de himmelske myndigheder. På det tidspunkt var Elbing den mest voksede druesort i det område, der nu er kendt som Tyskland. Med afskaffelsen af tienden faldt dyrkningen markant og blev stort set erstattet af Silvaner og Riesling. I dag dyrkes Vitis alba - hvid vinstok - på omkring 550 hektar på den øvre Mosel, i Franken og Sachsen. Heldigvis for elskere af en hyggelig, ukompliceret og velsmagende hvidvin fra Tyskland.

Smag danner tegnet

Elblingvinen har en udtalt syre i sin frugtagtige og tangy krop, der skinner lysegult i solen. Elbling anbefales med en typisk lethed som en frisk tørstslukker på varme sommerdage og nætter. Presset som en tør hvidvin scorer den med en neutral og fængende smag, der udtrykkes i frugtagtige nuancer af citron, æble, ananas og et strejf af fersken og nødder. Elbling-hvidvinen anses for at være noget blødere og mere velsmagende end Riesling og vinificeres også meget ofte til mousserende vin på grund af sin fremragende struktur. Et stort plus, der gør Elbling særligt attraktiv i øjnene for mange vindrinkere, er den meget miljøvenlige og naturlige vinproduktion, da Elbling kun har brug for lidt kvælstof. En frisk smag, naturelskende vinfremstilling og velsmagende karakter - det er ikke underligt, at Elbling hvidvin er en kommende vin af højeste kvalitet.

Vores VINELLO-anbefaling

Cuvée Clemens tør VDP.Gutswein - Schloss Proschwitz

En lysegul sommervin, der skinner fint i sollyset med grønne refleksioner og er lige så ædel som den er let at drikke. Dette er Cuvée Clemens fra Schloss Proschwitz vingård i Meißen. I den tørre krop kombineres æble, nektarin, solbær og cassis til et berusende spil til næse og gane. En perfekt harmonisk dråbe venter på dig og en dag i solen.

Interessante fakta om Elbling hvidvin

Hvad er Elbling?

Elbling er en druesort, hvorfra vinvin og mousserende vin vinfremmes. Det er en af de ældste druesorter i Europa og blev allerede dyrket af romerne.

Hvad passer godt til Elbling hvidvin?

Elbling passer godt til fisk og skaldyr og fisk, men passer også godt til hver snack.

Hvordan opbevarer du Elbling hvidvin?

Elbling hvidvin drikkes ung og kræver ikke opbevaring. En flaske kan vare op til 3 år i et køligt, mørkt og temperaturbestandigt rum.

Hvor lang tid varer en åben flaske Elbling-hvidvin?

En åbnet flaske Elbling kan bruges i op til 5 dage. For at vinen skal holde så længe, skal den lukkes med kork og opbevares lodret i køleskabet.

Ved hvilken drikketemperatur serverer du Elbling?

Den ideelle drikketemperatur for en Elbling-hvidvin er mellem 7 og 10 ° C.

Køb billig Elbing hvidvin online på VINELLO

Genopdag den gamle Elbling. Uanset om det er hvidvin eller mousserende vin - den friske og smarte karakter ved, hvordan man overbeviser året rundt. Bestil Elbling hvidvin online nu, billigt og nemt på VINELLO. Vi tilbyder dig et fint udvalg af velsmagende hvide vine og mousserende vine lavet af Elbling-druen. Nyd lækker vin, og lad resten være til os. Vi leverer, rådgiver og informerer dig om alt, hvad der har med vin og spiritus at gøre. Du kan bestille verdens lækkerier online nemt og gennemsigtigt, og vi sender dem direkte til dig og forsikret, hvor du vil. Køb Elbling hvidvin hos VINELLO - din vinbutik til gamle vintendenser i et nyt look.