Weinhaus Reh Kendermann Sauvignon Blanc Kalkstein - Reh Kendermann

Weinhaus Reh Kendermann Sauvignon Blanc Kalkstein fra vinregionen Pfalz afslører sig i glasset i strålende lysgult. I glasset afslører denne hvidvin fra Reh Kendermann aromaer af grapefrugt og passionsfrugt, suppleret med . Denne vin begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er tappet med 7 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra simplere kvaliteter og naturligvis fascinerer denne tyske vin med fineste balance, på trods af al sin tørhed. Excellente smagsoplevelser kræver ikke nødvendigvis meget restsukker. På tungen kendetegnes denne velafbalancerede hvidvin af en utrolig sprød tekstur. Gennem sin tilstedeværende frugtsyre præsenterer Weinhaus Reh Kendermann Sauvignon Blanc Kalkstein sig usædvanligt frisk og livlig på ganen. Finalen af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Pfalz begejstrer til sidst med betydelig eftersmag. Afgangen ledsages desuden af mineralske facetter fra de kalkholdige jorde.

Vinifikation af Reh Kendermann Weinhaus Reh Kendermann Sauvignon Blanc Kalkstein

Den afbalancerede Weinhaus Reh Kendermann Sauvignon Blanc Kalkstein fra Tyskland er en ren druesort vin, vegansk vinificeret af druesorten Sauvignon Blanc. Druerne vokser under optimale betingelser i Pfalz. Vinstokkene graver deres rødder dybt i jorden af kalksten. Druerne til denne hvidvin fra Tyskland høstes, når den optimale modenhed er sikret, særligt hurtigt og på et så køligt tidspunkt af dagen som muligt for at bevare deres aromaer. Efter håndhøsten kommer druerne straks til pressehuset. Her udvælges de og åbnes forsigtigt. Derfter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i nogle måneder på fine gærrester, før vinen til sidst tappes.

Madanbefaling til Weinhaus Reh Kendermann Sauvignon Blanc Kalkstein fra Reh Kendermann

Denne tyske hvidvin bør bedst nydes moderat kølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsager til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, omelet med laks og fennikel eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Reh Kendermann