Grecanico Vine (14)

Oprindelse og nuværende forekomst af Grecanico

Den hvide drue Grecanico (Dorato) er en meget gammel druesort, der dyrkes under dette navn på Sicilien, næsten udelukkende i provinsen Trapani. Regionen på Siciliens vestkyst er kendetegnet ved et tørt og varmt klima. Druens oprindelse er ikke kendt. Den blev sandsynligvis bragt til øen af de gamle grækere, længe før romerne koloniserede den. Der er dog endnu ikke fastslået noget genetisk slægtskab med kendte græske druesorter.

Grecanico ren og som blandingsvin

Som druesort er Grecanico identisk med Garganega, et navn, der nok er bedre kendt blandt vinelskere. Som Garganega dyrkes druen hovedsageligt i Italien i Veneto-regionen, men også i Umbrien og Lombardiet. Mængdemæssigt ligger Grecanico på en sjetteplads blandt de hvide druesorter, der dyrkes i Italien. Den dyrkes også i Kroatien, Spanien og i den nye verden i Argentina og Brasilien.

Den sentmodnende drue giver et højt udbytte. Hvis den beskæres konsekvent, kan der produceres ret tætte vine, ellers forbliver resultatet neutralt i smagen og tyndt i statur. Nogle producenter har i et stykke tid arbejdet mere intensivt med denne indfødte drue og er ved at få nye muligheder ud af den.

Ud over produktionen af enkeltdrue-vine bruges Grecanico også som blandingsvin til Soave, Colli Berici, Gambellara, Colli Euganei eller Alcamo DOC. Druesorter, som Grecanico blandes med, er bl.a.

- Chardonnay

- Cataratto Bianco Comune

- Cataratto Bianco Lucido

- Inzolia

- Viognier

- Fiano

- Grillo

Synonymer

Ud over Garganega (Bianca, Comune, di Gambellara, Gentile, Grossa, Piramidale, Veronese) er der mange andre synonymer for Grecanico, herunder

- Grecanico Bianco

- Grecenicu Biancu

- Recanicu

- Garganega Bijela (Kroatien)

- Malvasía de Manresa (Spanien)

Grecanico-vin hos VINELLO

Hos VINELLO finder du et udvalg af rene Grecanico-vine samt cuvéer fra en håndfuld udvalgte producenter - det er bedst at prøve dem selv og finde din favorit.