Sort, rød, gylden gul, grøn Silvaner hvidvin

Jordnær, elegant og forskelligartet; The Green Silvaner er og forbliver en fortryllende kvalitetsvin fra lokale vinmarker. Jordens mangesidede natur bestemmer den moderne og afbalancerede karakter af Silvaner-vin og overbeviser vinproducenter og kendere rundt om i verden. Selv om druesorten oprindeligt kom til Tyskland fra Alpe-republikken, selvom Silvaner er et latinsk navn, selvom vinmarkerne er blevet reduceret betydeligt; Grüner Silvaner er kvalitet "Made in Germany", som du kan være stolt af.

Variation øverst

Den mest tørre vin Silvaner er så forskelligartet som den er almindelig. Regionale nuancer er lige så mærkbare i hvert glas som vingårdenes færdigheder. Nogle presser Silvaner halvtørre, nogle champagne og laver endda appelsinvin. Imidlertid er en ren, tør hvidvin med en udsøgt smag almindelig. Faldet i det dyrkede område skyldes derfor ikke manglende interesse for Silvaner, men populære nye sorter og den stadigt voksende svaghed for tysk rødvin. Koncentrationen af kultiveringen holder imidlertid hemmeligheden bag den fornyede succes. For absolutte topvine fra druen Silvaner er volumenreduktion vigtig. Mindre areal - større omdømme. Den nye gamle tyske vinsensation - Silvaner er den nye Riesling.

En tur gennem naturen - smag hvidvin Silvaner

Grüner Silvaner er kendetegnet ved en harmonisk balance mellem fin syre og sarte aromaer. Den hvide vin er stærkt afhængig af jorden og dens mineralitet. Dette skaber friske og glatte sommervine, hvoraf de fleste drikkes unge. Silvaner har brug for en lang mosetid og er derfor stærk og fyldig med en blomstrende buket lokale frugter som pærer, æbler og undertiden ferskner. Næsen opdager milde krydret aromaer, parret med blide, frugtagtige spor af melon, kvæde og frugt.

Silvaner henviser til det latinske udtryk silva i engelsk skov, og ligesom en skov vokser druesorten og trives i skråningerne langs snoede vandløb. Under gode forhold, så meget, at det er absolut nødvendigt at reducere udbyttet for at opnå Silvaner-hvidvine af høj kvalitet. Ellers udvikles en neutral smag.

Fra naboens have - Silvaner-vinens oprindelse

Silvaner er en autokthon druesort fra Østrig, selvom sorten får lidt opmærksomhed her. Det er en naturlig krydsning mellem den gamle Traminer-drue og den østrigske hvide. Druen immigrerede til Tyskland via Donau-regionen i det 17. århundrede. I mange år har Silvaner etableret sin største distribution i Tyskland. Dyrkningsområdet er siden blevet reduceret til stabile 5000 hektar, men Silvaner er stadig en af de mest dyrkede druesorter i dette land. 75% af Silvaner-dyrkningsarealet er spredt over Franconia og Rheinhessen, hvor druen er en af regionens førende sorter. Andre fremragende vækstområder findes i Pfalz og Saale Unstrut, som det fremgår af vinene fra Markus Pfaffman og vingården Bernard Pawis.

Vores Silvaner-vinanbefaling

• Silvaner Nierstein kvalitetsvinstørrelse - Weingut Schätzel

Fra Silvaner-fæstningen: Rheinhessens beskrivelse af smag. Til næsen vidunderlige hyldebær og friske urter, til ganen, der vækker pæreblomster og akacihonning, til tungen en stærk struktur og forfriskende mineraler. Alt, hvad en kvalitetsvin har brug for - i hver flaske fra Silvaners adopterede hjem; Rheinhessen.

• Boldspil Silvaner tør - Castell

En Silvaner Castell, boldspil fra Franconia. Lysegul og vidunderligt frugtagtig. Den tørre hvidvin fremkalder blomsteraromaer fra pærer, æbler og urtengene og mætter ganen med en tæt buket. Navnet på den stejle skråning skyldtes en akustisk ejendommelighed. Hvis jægere affyrede et skud i det omkringliggende område, nåede ekkoet helt op til vingården. Boldspil - fra Princely Castells Domain Office.

• Grøn Silvaner tør - Pawis

En eksotisk, så længe det er Silvaner-vin. Fra den relativt lille vinregion Saale Unstrut præsenteres den tørre hvidvin fra vingården Bernhard Pawis i en uforlignelig frisk buket banan, æble og pære. En forfriskende og lysegrøn Silvaner, perfekt til varme dage og kolde drikke.

Interessante fakta om Silvaner hvidvin

Hvad er Silvaner?

Silvaner, også kendt som Grüner Silvaner eller Sylvaner i Alsace, er en hvid druesort. Oprindeligt fra Østrig kan de største voksende områder findes i Tyskland med Rheinhessen, Pfalz og Franken. Hvidvinen er for det meste tør, og smagen er mere baseret på jorden end på frugten.

Hvad passer godt til Silvaner hvidvin?

Silvaner anbefales til hvidt kød, fjerkræ og fiskeretter. Den friske hvidvin passer også godt til sofistikeret asparges eller en flødesuppe.

Hvordan opbevarer du Silvaner-vin?

Silvaner har et højt aldringspotentiale, skønt det normalt er drukket ungt. Silvaner skal opbevares et køligt og mørkt sted. Større temperatursvingninger og tørre rum skal undgås

Hvordan drikker du Silvaner?

Den ideelle drikketemperatur for hvidvin Silvaner er 6-8 ° Celsius.

Hvor lang tid varer en åben flaske Silvaner?

Jo fyldigere flasken er, jo længere holdbarhed holder den. En halvfuld flaske Silvaner kan bruges i yderligere 3 til 5 dage, hvis den er tæt lukket. Mindre indhold skal drikkes den næste dag.

Køb Silvaner-vin online på Vinello

Over 350 års tradition for vinfremstilling og ingen ende på tendensen. Medbring en fin Silvaner-vin fra Tyskland til dit hjem. På Vinello.de vil vi sikre, at din favorit snart glimter gyldent i glasset. Bestil nemt online og køb Silvaner billigt. Du behøver ikke bekymre dig om korksmagere længere, betal som du vil, og oplev Vinello-garantien for en ubekymret vinoplevelse. Uanset om det er en, seks eller hundreder af flasker, bliver Silvaner aldrig kedeligt, og det smager alligevel godt. Se dig omkring og oplev vores forfriskende Silvaner-sortiment - på Vinello.de, din vinbutik med jordnære hvide vine.