Scheurebe Vine (106)

Vær ikke genert - Scheurebe hvidvin

Fordi hvor mange foretrækker den lukrative Riesling, rejser en gruppe vingårde især Scheurebe-vinmarkerne. Kvalitet foretrækkes, kvalitetsvine er efterspurgt, sorten stiger. Et hjemmekamp for Scheurebe. Den frugtagtige druesort skinner i enhver form, hvad enten den er tør, halvtør, sød eller ædel sød. Scheurebe tilbyder vinavlerne frihed og kendere meget specielle vine. Lad dig inspirere af fine Scheureben-vine på Vinello.de, din vinhandel til en lille slurk historie - og fremtidens smag.

Scheurebe-vin - prædikat: drikkevenlig

Scheurebe findes næsten udelukkende som en kvalitetsvin. Hvidvin omtales ofte som det tyske svar på Sauvignon Blanc eller konkurrence til Riesling. Disse sammenligninger kan synes åbenlyse, men Scheurebe er noget af sit eget. Et svar på folks smag. Sjenhed afhænger af kenderne, ikke omvendt. Det bringer friskhed til mousserende sommervine, sødme til den fineste Trockenbeerenauslese, stærk krop til tørre hvidvine. Det byder på et enormt potentiale, der kildes ud af druerne, især af den unge vagt fra vindyrkernes orden. Scheurebe er trendy, vejen fremad, og elskere sætter pris på det. Sorten har aldrig været større, aldrig bedre, aldrig mere forskelligartet - ligesom Scheurebes karakter.

Scheurebe-smag

Den frugtagtige karakter af Scheurebe udvikler sig til en mosaik af solbær, grapefrugt og lidt bitter citrusfrugter, når den er fuldt moden. I glasset lyser den hvide vin i et farvespektrum, fra bleg til gylden gule toner. Den stærke og forfriskende syre kombineres med en fin sødme for at danne en allround, delikat krop, hvor du kan opdage spor af cassis, pære og fersken. Selv som en ædel sødvin mister Scheurebe ikke sin friske og ret velsmagende karakter, hvoraf man kan lide at servere et ekstra glas.

Oprindelse Mr. Scheu

Året er 1916, Georg Scheu sidder i det børnehave, han grundlagde i Alzey, Rheinhessen. Lidt efter lidt planter han kimplanter og prøver, eksperimenterer og analyserer. Derefter succes med Seedling 88. Han bemærker en ny race mellem Riesling og Silvaner. I virkeligheden er det imidlertid en blanding mellem Riesling og buket druer, sidstnævnte selv et kryds mellem Silvaner og Riesling. Men det blev først opdaget meget senere med DNA-test, så Georg Scheu er ligeglad. Han fejrer sin race ved blot at kalde den Frøplante 88. Tiden vil vise - det er den mest succesrige nye race i det 20. århundrede. I Tyskland og Østrig dyrkes og vinificeres druesorten, også kendt af nogle som Alzey S.88 eller simpelthen Scheurebe. Druesorten fejrede stor succes i 50'erne, da der blev lavet førsteklasses Trockenbeerenauslese og isvine og nød stor anerkendelse.

Det var for et par år siden. Det dyrkede areal er kraftigt reduceret til 1700 hektar i Tyskland og ubetydelige 350 hektar i Alpe-republikken. Men intet går tabt endnu, som nogle vingårde i Rheinhessen, Baden, Sachsen og Franken viser. Snarere gik tingene op ad bakke igen med Scheureben-vinvariationerne. I dag kan du finde attraktive kvalitetsvine overalt, fra den 88. frøplante fra Mr. Scheu.

Vores Scheurebe-vinanbefaling

• Scheurebe tør QbA - Lergenmüller

Scheurebe von Lergenmüller leverer en lys hvid-gul vin fra Pfalz-vinmarkerne og blomsterengene med en buket modne æbler. Slank krop, lang finish og blomsteraromaer gør den tørre hvidvin til den perfekte følgesvend til milde sommeraftener eller en solrig fest med venner.

• Scheurebe Fra mad til drikke dejlig - Spiess

Den dejlige Scheurebe, en sjælden fornøjelse, en frugtagtig aroma. Spiess vingård ved, hvordan man pakker tradition i en moderne krop. Ganen forkæles med en elegant og saftig hvidvin, som med sin lave alkohol sikrer varig nydelse.

• 12-pak - hver dag Scheurebe halvtør 1,0 l - Frankhof Weinkontor

Den samme vin hver dag. Intet problem med vinpakken fra Frankhof Weinkontor og den halvtørre hvidvin til enhver lejlighed. Dag efter dag vil du opleve en intens buket af sorte bær og solbær, afsluttet med et vigtigt samspil mellem frugtsødme og stimulerende syre. En vin til morgenfint, fest og glæde - dag efter dag i en 12-vinpakke.

Interessante fakta om Scheurebe

Hvad er Scheurebe?

Scheurebe er en druesort opdrættet af Georg Scheu, der blev krydset fra Riesling og buket druer. Tørre, halvtørre, søde og ædle søde vine vinificeres fra Scheurebe. De fleste af vinene fremstillet af druesort er prædikatvine og vidner om den høje kvalitet af Scheurebe. Andre almindelige navne på druesorten er Sämling 88, Alzey S. 88, Dr. Wagner vinstok. Sidstnævnte kun med appendagen ugh.

Hvad passer godt med Scheurebe-vin?

Scheurebe passer til enhver lejlighed. Fjerkræ, fisk og skaldyrsretter anbefales. Hvidvinen er også et perfekt tilbehør til friske salater.

Hvordan drikker du Scheurebe hvidvin?

Scheurebe hvidvin serveres normalt ved en drikketemperatur på 10-12 ° C. Med det store udvalg af forskellige stilarter kan du dog ikke afgive en generel erklæring. Vær opmærksom på den enkelte produktbeskrivelse.

Hvordan opbevarer du Scheurebe hvidvin?

Scheurebe er velegnet til lang opbevaring, især til sen høst og Auslese. Ædle søde Scheureben udvikler kun den fulde aroma af fersken og roser efter lang opbevaring.

Hvor lang tid varer en åben flaske Scheurebe?

Hvide vine som Scheurebe kan opbevares i op til 5 dage, hvis de stadig er fyldte, forseglet med propper og opbevaret i køleskab. Hvis flasken kun er halvfuld, reduceres holdbarheden til ca. 2 dage.

Køb Scheurebe online på Vinello

Spring på det nye trendvin fra Tyskland. Køb hvid hvid Scheurebe online på Vinello.de, og nyd den udsøgte variation i vores tilbud. Bestil dine vine, så leverer vi din forsikrede pakke til dig. Vi sender fine Scheureben-hvidvine rundt om i verden på en klimaneutral og sikker emballeret måde til dig, til venner, til alle. Vinello.de, vinhandelen, hvor du ikke behøver at være genert for at bestille.