Sanremy Cannonau di Sardegna DOC - Ferruccio Deiana

Sanremy Cannonau di Sardegna fra Ferruccio Deiana fra Sardinien fremstår med en tæt, rubinrød farve i det svingede glas. Denne rene italienske vin udfolder vidunderligt udtryksfulde noter af sorte kirsebær, brombær, solbær og surkirsebær i glasset. Hertil kommer nuancer af sort te, honningkagekrydderi og kanel.

Ferruccio Deiana Sanremy Cannonau di Sardegna præsenterer sig for vinentusiasten behageligt tør. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin af en umådeligt tæt tekstur. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinområdet Sardinien endelig med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af morbær og blomme.

Vinifikation af Ferruccio Deiana Sanremy Cannonau di Sardegna

Grundlaget for den kraftfulde Sanremy Cannonau di Sardegna fra Sardinien er druer af sorten Cannonau. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Sanremy Cannonau di Sardegna harmonisere yderligere i nogle måneder på bærmen.

Madanbefaling til Ferruccio Deiana Sanremy Cannonau di Sardegna

Nyd denne rødvin fra Italien bedst ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsagende vin til lammeragout med kikærter og tørrede figner, braiseret kylling i rødvin eller kalvebrystspids med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Ferruccio Deiana