San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg - San Michele a Torri

San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg fra San Michele fra Toscana viser i glasset en tæt, rubinrød farve. Hældt i et rødvinsglas præsenterer denne rødvin fra Italien vidunderligt komplekse aromaer af brombær, morbær, blåbær og solbær, afrundet af yderligere frugtige nuancer, som fadlagringen bidrager med.

San Michele San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er tappet på flaske med blot 0,6 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og således henrykker denne italiener naturligvis, trods al tørhed, med den fineste balance. Smag behøver nemlig ikke nødvendigvis meget restsukker. På ganen fremstår teksturen af denne kraftfulde rødvin vidunderligt fløjlsblød. Med sin markante frugtsyre viser San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg sig på ganen drømmende frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne unge rødvin fra vinregionen Toscana til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af brombær og solbær.

Vinifikation af San Michele San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg

Denne kraftfulde rødvin fra Italien fremstilles vegansk af druesorterne Canaiolo, Colorino og Sangiovese. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på egetræsfade. Efter vinens færdiggørelse harmoniseres San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg nænsomt.

Madanbefaling til San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg fra San Michele

Denne italienske rødvin bør helst nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til spinatgratin med mandler, frugtagtig julesalat eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra San Michele a Torri