Fiasco Chianti Colli Fiorentini DOCG 1,5 l Magnum - San Michele A Torri

I ​​glasset viser den økologisk fremstillede Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum fra San Michele A Torri en tæt rubinrød farve. Bouqueten på denne rødvin fra Toscana begejstrer med aromaer af viol og surkirsebær. Følger vi aromatikken videre, kommer der tobak til.

Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum fra San Michele A Torri er ideel til alle, der ønsker så lidt restsødme som muligt i vinen. Alligevel virker den aldrig mager eller kantet, men rund og blød. På tungen udmærker denne kraftfulde rødvin sig ved en umådeligt fløjlsagtig tekstur. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum ganen med en blød fornemmelse, uden at mangle friskhed. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Toscana, nærmere bestemt fra Chianti DOCG, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum fra San Michele A Torri

Den kraftfulde Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum fra Italien er en cuvée, økologisk vinificeret på druesorterne Canaiolo, Colorino, Merlot og Sangiovese. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derpå følger gæring på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum fra San Michele A Torri

Denne italiener bør helst nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til græskargratin, grøntsagsgryde med pesto eller kåldolmere.

• Flere produkter fra San Michele a Torri