Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum - Vallarom

Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum fra Vallarom fra Trentino-Alto Adige viser en lysende, lyserød farve i vinglasset. Moussen i denne mousserende vin lyser i glasset. Buketten af denne mousserende vin fra Trentino-Alto Adige betager med nuancer af brombær og jordbær. Følger man aromatikken videre, kommer der også sorte kirsebær til.

Afbalanceret og kompleks præsenterer denne sprøde, lette og cremede mousserende vin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Trentino-Alto Adige til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af brombær og jordbær. I finalen kommer der desuden mineralske noter fra de kalkstensdominerede jorde til.

Vinifikation af Vallarom Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum

Grundlaget for den balancerede Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum fra Italien er druer af druesorten Pinot Noir. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene, som leverer druerne til denne vin, på jorde af kalksten. Efter høsten bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og knuses nænsomt. Herefter følger gæringen af grundvinene. Efter sammensætningen af cuvéen følger den videre lagring på basis af Méthode Traditionelle. Derefter følger en flaskelagring i 30 måneder.

Madanbefaling til Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum fra Vallarom

Drik denne økologiske mousserende vin fra Italien ideelt set meget velafkølet ved 5 - 7°C som ledsager til grønsagssalat med rødbede, wokgrøntsager med fisk eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Vallarom