Pinot Grigio - Ancora

Pinot Grigio - Ancora begejstrer med en strålende, bleggul farve, der reflekterer lyset på elegant vis. I næsen folder denne udsøgte vin sig ud med en fortryllende bouquet af friske aromaer af modne pærer, citrusfrugter og florale nuancer. På ganen fremstår Pinot Grigio - Ancora lys og livlig, med en harmonisk balance mellem frugtig friskhed og blide, mineralske noter. Denne hvidvin er indbegrebet af lethed og elegance, perfekt til lune sommeraftener eller hyggelige sammenkomster.

Vinifikation af Pinot Grigio fra Ancora

Druerne til Pinot Grigio - Ancora stammer fra omhyggeligt udvalgte vinmarker, der ligger ideelt til dyrkning af denne druesort. Efter høsten foregår druebehandlingen og vinifikationen med største omhu. Druerne presses skånsomt for at bevare friskheden og de frugtige aromaer. Derefter fermenterer vinen ved kontrollerede temperaturer, hvilket får de typiske duftnoter til fuldt ud at træde frem. Efter gæringen modner Pinot Grigio - Ancora på de fine gærrester, hvilket giver den ekstra kompleksitet og en fin, blød karakter.

Mad-anbefaling til Pinot Grigio fra Ancora

Pinot Grigio - Ancora harmonerer fremragende med et væld af retter. Særligt godt passer den til lette retter som grillet fisk, skaldyr eller friske salater. Også til pasta med hvide saucer eller fjerkræ i en sart marinade er denne vin det perfekte valg. Nyd den godt afkølet som aperitif, eller kombiner den med en sommerlig barbecue – Pinot Grigio - Ancora vil begejstre dine gæster med sin friske og livlige karakter!

• Flere produkter fra Ancora