Le Macioche Brunello di Montalcino DOCG - Tenuta Le Macioche

I glasset viser Le Macioche Brunello di Montalcino fra Tenuta Le Macioche en tæt rubinrød farve. Holdes glasset let skråt, afslører rødvinsglasset ved kanten en charmerende granatrød tone. Giver man den lidt luft ved at slynge vinen i glasset, afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig i kraftige gardiner på glassets inderside. Hældt i et rødvinsglas viser denne rødvin fra den gamle verden herligt udtryksfulde aromaer af blomme og surkirsebær, afrundet af yderligere frugtige nuancer, som fadlagringen bidrager med.

Tenuta Le Macioche Le Macioche Brunello di Montalcino præsenterer sig for vinelskeren herligt tør. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, men rund og blød. På tungen udmærker denne kraftfulde rødvin sig ved en ualmindeligt fløjlsagtig tekstur. Finalen på denne modne rødvin fra vinregionen Toscana, mere præcist fra Brunello di Montalcino DOCG, begejstrer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Le Macioche Brunello di Montalcino fra Tenuta Le Macioche

Denne kraftfulde rødvin fra Italien fremstilles af druesorten Sangiovese. Le Macioche Brunello di Montalcino er en vin fra den gamle verden i ordets bedste betydning, for denne italiener udstråler en usædvanlig europæisk charme, som helt tydeligt understreger succesen for vinene fra den gamle verden. Efter den manuelle høst kommer druerne omgående til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring på 30 måneder på egetræsfade.

Madmæssig anbefaling til Tenuta Le Macioche Le Macioche Brunello di Montalcino

Drik denne rødvin fra Italien ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til spinatgratin med mandler, braiseret kylling i rødvin eller stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce.

• Flere produkter fra Tenuta Le Macioche