Trentanni Rosso Umbria IGT - Tenuta Marciliano

Den fadlagrede Trentanni Rosso Umbria fra vinregionen Umbrien præsenterer sig i glasset i en tæt purpurrød farve. Efter den første omrystning afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig i kraftige gardiner på glassets inderside. Denne italienske cuvée forkæler i glasset med herligt udtryksfulde noter af surkirsebær. Dertil kommer strejf af skovbund, blomme og chokolade.

På ganen åbner Trentanni Rosso Umbria fra Tenuta Marciliano behageligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På tungen udmærker denne kraftfulde rødvin sig ved en umådeligt fløjlsblød tekstur. Med sin markante frugtsyre fremstår Trentanni Rosso Umbria på ganen herligt frisk og levende. Finalen på denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Umbrien, mere præcist fra Umbria IGT, begejstrer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de ler-dominerede jorde.

Vinifikation af Trentanni Rosso Umbria fra Tenuta Marciliano

Denne kraftfulde rødvin fra Italien er en cuvée på druesorterne Sangiovese og Merlot. Druerne vokser under optimale betingelser i Umbrien. Vinstokkene sender her deres rødder dybt ned i lerjorde. Helt tydeligt er Trentanni Rosso Umbria også præget af klimaet og den vinmæssige stil i Umbria IGT. Denne italiener kan i ordets bedste forstand betegnes som en vin fra den gamle verden, der præsenterer sig usædvanligt imponerende. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen sted på små fade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning på 12 måneder på barrique af egetræ.

Mad-anbefaling til Tenuta Marciliano Trentanni Rosso Umbria

Drik denne rødvin fra Italien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til torsk med agurk-sennepsgrøntsager, gåsebryst med ingver-rødkål og merian eller braiseret kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Tenuta Marciliano