Langhe Favorita DOC - Gian Piero Marrone

Langhe Favorita fra Gian Piero Marrone fra Piemonte har en lys, bleggul farve, når den slynges rundt i et glas. Den første duft af Langhe Favorita præsenterer noter af lime, nektarin og fersken. De frugtagtige komponenter i bouqueten får følgeskab af solvarme sten og skovbund.

Gian Piero Marrone Langhe Favorita er vidunderlig tør for vinelskere. Denne hvidvin er aldrig grov eller streng, men rund og glat. Teksturen i denne afbalancerede hvidvin er vidunderligt let på ganen. Eftersmagen på denne ungdommelige vin fra vinområdet Piemonte er dejlig lang. Igen er der antydninger af jasmin og lime.

Vinifikation af Gian Piero Marrone Langhe Favorita

Den afbalancerede Langhe Favorita fra Italien er en enkeltdruevin lavet på druesorten Vermentino. Efter høsten transporteres druerne til vingården så hurtigt som muligt. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet, kan Langhe Favorita fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder. Når vinen er færdig, harmoniseres Langhe Favorita omhyggeligt.

Madsanbefalinger til Gian Piero Marrone Langhe Favorita

Drik gerne denne hvidvin fra Italien godt afkølet ved 8-10°C som ledsager til wokgrøntsager med fisk, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller kokos-lime-fisk i karry.

Priser til Langhe Favorita fra Gian Piero Marrone

Denne vin fra Langhe DOC har ikke kun imponeret os, men er også blevet anerkendt af anerkendte kritikere. Blandt bedømmelserne er for 2020-årgangen

• JG 2020

• Flere produkter fra Gian Piero Marrone