Gian Piero Marrone

Gian Piero Marrone - kvalitetsvinproduktion siden århundredeskiftet

Vinmarken Gran Piero Marrone ligger i Piemonte i det nordvestlige Italien. Marrone-familien har været involveret i vindyrkning i lang tid, men historien om den nuværende ejendom begynder med Pietro Marrone. Pietro blev født i 1887 og voksede op til at blive en ung, ambitiøs vinmager. I begyndelsen af det 20. århundrede bad han sin far om at forvalte vinmarkerne ved hjælp af teknikker, der var revolutionerende på det tidspunkt:

Han reducerede udbyttet for at opnå druer af højere kvalitet og gjorde op med den almindelige praksis med at plante hvede mellem vinstokkene. Dette resulterede i druer af højere kvalitet for Marrone-familien, som dermed begyndte at skille sig ud blandt vinproducenterne i området. Pietros søn Carlo blev født i 1924 og kom senere sammen med sine søskende Paolo, Michele og Mariuccia ind på vingården og fulgte resolut Pietros vej mod kvalitet. Anden Verdenskrig førte til en pause i vingårdens historie, men Carlo vendte tilbage og fortsatte resolut ad den samme vej. Vinhuset blev lokalt kendt som Cascina Carlot, Carlo's ejendom.

Skridtet ind i nutiden

Med Gian Piero blev den tredje generation af familien født på vingården i 1955. Efter at have afsluttet skolen fulgte han også i sin fars og bedstefars fodspor. Det var i hans tid, at vinmarkerne blev beplantet med indfødte druesorter:

• Arneis
• Favorita
• Moscato
• Barbera
• Dolcetto
• Nebbiolo
• Chardonnay

Generation fire er allerede på plads med Gian Pieros døtre Valentina, Serena og Denise. Mens Valentina har valgt den ønologiske karriere, tager Serena sig af administrationen af ejendommen og de udenlandske markeder. Denise har sammen med Mamma Giovanna ansvaret for husets gæsteservice, og sammen med sin mand Marco tager hun sig også af det udenlandske salg.

Vinavl på Gian Piero Marone

I vinmarkerne satser Gian Piero Marrone på bæredygtig vindyrkning. Der anvendes ingen ukrudtsmidler, og gødningen er organisk. Høsten på Gian Piero Marrone foregår traditionelt i hånden i kasser med en tøndevægt på 18-20 kg. For at undgå for tidlig gæring, som bliver mere og mere hyppig på grund af de stigende temperaturer som følge af klimaforandringerne, bringes druerne til kølekamrene med slæder, der kører hen over vinmarkerne uden at forårsage vibrationer.

Der foretages en afstamning og en anden udvælgelse på båndet for kun at udvælge de bedste druer til vinen. Druerne presses pneumatisk i kælderen og gærer derefter under temperaturkontrol. Vingården anvender tanke af rustfrit stål. Nogle vine modnes derefter på træfade. Der anvendes barriques med et volumen på 225 liter til dette formål. Vinene tilbringer en periode på 16 til 30 måneder i træet.