Trastella Vermentino Toscana IGT - Villa Trasqua

Villa Trasqua Trastella Vermentino Toscana er en førsteklasses hvidvin i et glas. Den har en vidunderlig lys, lysegul farve. Denne vin har også grøngule refleksioner i midten. Skænket i et hvidvinsglas præsenterer denne hvidvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af blomme, syren, moreller og viol, afrundet af skovbund og solvarme klipper.

Dette er en ægte kvalitetsvin, som klart skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og så glæder denne italiener naturligvis med den fineste balance på trods af sin tørhed. Fremragende smag behøver ikke nødvendigvis sukker. På tungen er denne afbalancerede hvidvin kendetegnet ved en utrolig smeltende og sprød tekstur. Trastella Vermentino Toscana er vidunderlig frisk og livlig i munden takket være sin karakteristiske frugtsyre. Eftersmagen på denne hvidvin fra det toskanske vindistrikt er endelig dejlig med god længde. Igen er der antydninger af lavendel og moreller. Mineralske noter fra den sand- og lerdominerede jord tilføjes til afslutningen.

Vinifikation af Villa Trasqua Trastella Vermentino Toscana

Denne afbalancerede hvidvin fra Italien er lavet på druesorten Vermentino. Vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, vokser på ler-, sand- og kalkstensjord i Toscana. Trastella Vermentino Toscana er naturligvis også præget af Toscanas klima og vindyrkningsstil. Denne italienske vin kan bogstaveligt talt beskrives som en vin fra den gamle verden, som præsenterer sig på en ekstraordinær imponerende måde. Efter høsten transporteres druerne til pressehuset så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes.

Madsanbefalinger til Trastella Vermentino Toscana fra Villa Trasqua

Nyd gerne denne hvidvin fra Italien godt afkølet ved 8-10°C som ledsager til stegt ørred med ingefærpære, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller grøntsagssalat med rødbeder.

• Flere produkter fra Villa Trasqua