Kitz IGT - Tenuta Rottensteiner

Kitz IGT begejstrer med sin strålende rubinrøde farve, der fanger det første indtryk hos enhver vinelsker. Aromaer af modne røde frugter som kirsebær og hindbær harmonerer perfekt med en subtil note af krydderier og vilde urter. Smagen er fyldig og frugtagtig, understøttet af pakket tannin, som giver vinen struktur og elegance. Den saftige friskhed og den behagelige krydring giver Kitz IGT en overbevisende afslutning. Nyd denne vin ren eller som ledsager til hyggelige aftener.

1. Strålende rubinrød farve
2. Aromaer af kirsebær og hindbær
3. Subtil krydderi- og urte-note
4. Fyldig, frugtagtig smag
5. Behagelig tanninstruktur
6. Saftig friskhed for en harmonisk oplevelse

### Vinifikation af Kitz IGT fra Tenuta Rottensteiner

Druerne til Kitz IGT stammer fra solrige beliggenheder, hvor druerne kan vokse under ideelle forhold. Høsten foregår i hånden for kun at udvælge de bedste frugter. Efter høsten kommer druerne til vineriet, hvor de forsigtigt afstilkes og presses skånsomt. Vinifikationen udføres med største omhu. Mosten fermenterer ved kontrollerede temperaturer for at bevare frugtaromaerne. Efter gæringen modner vinen på barrique-fade af høj kvalitet. Dette giver Kitz IGT sine fine nuancer og komplekse aromatik. En del af druerne gæres desuden med skalmaceration, hvilket giver vinen ekstra dybde.

### Madanbefalinger til Kitz IGT fra Tenuta Rottensteiner

Kitz IGT passer fremragende til lækre retter. Dens frugtagtige og krydrede noter gør den til en ideel ledsager til:

• Grillet kyllingebryst med rosmarin og citron
• Oksebryststeg med krydret urtecrust
• Pasta med kraftig tomatsauce og frisk basilikum
• Rødbede-risotto med gedeost
• Hjorteragout med tyttebær og kastanjer
• Modne oste som brie og gede- eller blåskimmelost

Nyd Kitz IGT til en festlig middag eller en afslappet aften med venner.

• Flere produkter fra Tenuta Rottensteiner