Frascati Superiore Racemo Bianco bio DOCG - L'Olivella

Den Frascati Superiore Racemo Bianco bio DOCG - L'Olivella imponerer med sin lyse, halmgule farve og strålende glans. Denne eksklusive hvidvin udfolder en forførende bouquet, der domineres af florale noter og citrusaromaer. Et strejf af blomstereng går harmonisk sammen med de friske aromaer af lime og grapefrugt. Den smagsmæssige kompleksitet af denne vin udfolder sig med hver slurk og begejstrer med en livlig syre og fine frugtnoter, der frisker ganen. Ved smagningen fornemmer man den afbalancerede mineralitet, der minder om de kalkholdige jorde i regionen. Den harmoniske balance mellem friskhed og elegance gør denne vin til en sand fornøjelse.

Vinifikation af Frascati Superiore Racemo Bianco bio DOCG fra L'Olivella

Vindruerne til Frascati Superiore Racemo Bianco bio DOCG stammer fra økologisk dyrkning og kultiveres omhyggeligt i de solbeskinnede vinmarker omkring Frascati. Her vokser druesorterne Malvasia og Trebbiano, der er kendt for deres aromatiske mangfoldighed og kvalitet. Høsten foregår typisk manuelt for at behandle druerne skånsomt og vælge de bedste frugter til vinifikationen. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til presseanlægget, hvor de presses blidt.

I vinifikationen anvendes traditionelle metoder. De gærede druer gennemgår en kontrolleret gæring ved lave temperaturer for at bevare de friske aromaer. Derefter modner vinen i nogle måneder på gæren, hvilket bidrager til dens kompleksitet og fylde. Aftapningen sker efter omhyggelig vurdering og med største omhu, så Frascati Superiore Racemo Bianco bio DOCG stråler i sin fulde pragt.

Madparringer til Frascati Superiore Racemo Bianco bio DOCG fra L'Olivella

Den Frascati Superiore Racemo Bianco bio DOCG - L'Olivella er fremragende som ledsager til en række lækre retter. De friske aromaer i denne vin harmonerer perfekt med:

1. Lækre skaldyr som grillede rejer eller geddefilet.
2. Lettere forretter som carpaccio af rucola og parmesan.
3. Vegetarretter med artiskokker og courgetter.
4. Friske salater med en citronsauce.

• Prøv også fyldte peberfrugter med quinoa og feta.
• Pasta med pesto og friske grøntsager.
• Grønne asparges, stegt i olivenolie.

Nyd denne harmoniske vin i selskab med venner eller ved særlige lejligheder. Den lover uforglemmelige øjeblikke og gør hver ret til et højdepunkt. Bestil nu Frascati Superiore Racemo Bianco bio DOCG billigt online og oplev glæden ved denne exceptionelle vin.

• Flere produkter fra L'Olivella