Il Forte Gavi DOCG - Produttori del Gavi

Il Forte Gavi fra Produttori del Gavi fra Piemonte præsenterer sig i vinglasset med en lys, platin-gul farve. Den første næse af Il Forte Gavi viser nuancer af syren og citroner. De frugtige komponenter i bouqueten får selskab af mineraler.

Produttori del Gavi Il Forte Gavi præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente af en vin i det højere indgangsprisleje. På ganen viser teksturen af denne afbalancerede hvidvin sig vidunderligt let. På grund af den moderate frugtsyre smiger Il Forte Gavi ganen med en blød mundfornemmelse, uden samtidig at mangle friskhed. Finalen på denne unge hvidvin fra regionen Piemonte, nærmere bestemt fra Gavi DOCG, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Produttori del Gavi Il Forte Gavi

Denne balancerede hvidvin fra Italien fremstilles af druesorten Cortese. Efter høsten kommer druerne omgående til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Il Forte Gavi harmonisere videre i nogle måneder på sit fine gærbundfald.

Madanbefaling til Produttori del Gavi Il Forte Gavi

Denne hvidvin fra Italien egner sig perfekt som ledsager til de mest forskellige retter, men er også en nydelse, når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Produttori del Gavi