Gioia - Conti Thun

Med Conti Thun Gioia kommer en førsteklasses hvidvin i det hvirvlende glas. Heri afslører den en vidunderligt strålende, platin-gul farve. Hældt i et hvidvinsglas afslører denne hvidvin fra den gamle verden herligt udtryksfulde aromaer af citron, moden æble, blomme og akacie, afrundet af mineraler og honning.

Conti Thun Gioia præsenterer sig for vinelskeren behageligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grov eller mager, men rund og smidig. På ganen fremstår teksturen af denne afbalancerede hvidvin vidunderligt sprød. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Lombardiet overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Conti Thun Gioia

Grundlaget for den afbalancerede Gioia fra Lombardiet er druer fra druesorterne Welschriesling, Incrocio Manzoni og Riesling. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt malet. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst kommes på flaske.

Mad-anbefaling til Conti Thun Gioia

Denne italienske hvidvin bør helst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til aspargessalat med quinoa, stegt ørred med ingefær-pære eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Conti Thun