Gaglioppo Calabria IGT - Statti

Næsen på denne rødvin fra Calabrien er fængslende med antydninger af brombær, moreller, rose og morbær. Dens frugtagtige karakter er det, der gør denne vin så speciel.

Statti Gaglioppo Calabria er vidunderligt tør for vinkendere. Denne rødvin er aldrig grov eller streng, som man ville forvente af en vin i den høje kvalitetsklasse. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Gaglioppo Calabria ganen med en behagelig fornemmelse uden at mangle saftig livlighed. Eftersmagen på denne ungdommelige rødvin fra vindistriktet Calabrien er en fryd for øjet med en smuk finish.

Vinifikation af Gaglioppo Calabria fra Statti

Grundlaget for den afbalancerede Gaglioppo Calabria fra Calabrien er druer fra druesorten Gaglioppo. Efter høsten føres druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er færdig,

Spiseanbefalinger til Gaglioppo Calabria fra Statti

Denne italienske rødvin nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er den perfekte ledsager til boeuf bourguignon, spaghetti med kapers og tomatsauce eller stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicoeddikesauce.

Priser til Gaglioppo Calabria fra Statti

Denne vin fra Calabrien imponerer ikke kun os, men er også blevet hædret af anerkendte vinjournalister. Bedømmelserne omfatter 2019-årgangen

• Gambero Rosso - 2 glas

• Flere produkter fra Statti