Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC - Scala

Den Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC præsenterer sig i en dyb rubinrød, der forfører øjet. Allerede ved første sip udfolder sig et intenst bouquet. Aromaer af mørke kirsebær og saftige blommer kærtegner sanserne. Ristede nødder og fine trænoter supplerer den frugtige kompleksitet. I eftersmagen fremstår vinen med en elegant tanninstruktur og en fin syre, der giver ganen en langvarig følelse af finesse og harmoni.

Vinifikation af Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC fra Scala

Druerne til Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC kommer fra de bedste områder i regionen Calabria. Vinstokke trives på stenede jorde, der giver vinen sin særlige mineralitet. Efter den omhyggelige høst presses druerne nænsomt. Vinifikationen foregår i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke. Gæringen strækker sig over flere uger for at fremhæve aromaerne fuldt ud. Derefter modnes vinen i over 24 måneder i franske egetræsfade. Denne lange lagringstid gør, at den udvikler de typiske karakteristika af moden frugt og trænoter. Aftapningen på flaske sker først, når vinen har nået sit fulde potentiale.

Madanbefalinger til Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC fra Scala

Nyd Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC sammen med kraftige retter. 1. Kødretter som braiseret oksekød eller lam skiller sig særligt ud her. 2. Også grillet grøntsager i kombination med en aromatisk couscous afspejler vinens alsidighed. 3. Krydret pasta-variationer med rig sauce harmonerer fremragende med frugtige noter. 4. Til et osteanretning med modne oste og nødder afrunder Cirò Rosso nydelsen. 5. Og ikke at forglemme: En mørk chokoladekage til en særlig lejlighed er kronen på enhver kulinarisk rejse.

• Braiserede retter
• Grillet kød
• Pasta med Bolognese-sauce
• Moden ost
• Mørk chokolade

Køb nu Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC billigt online og nyd en vin, der begejstrer med hver slurk!

• Flere produkter fra Scala