Fortana Sèt E Mèz - Mariotti I Vini Delle Sabbie

Med Mariotti I Vini Delle Sabbie Fortana Sèt E Mèz kommer en førsteklasses mousserende vin i glasset. Her byder den på en vidunderligt strålende, rubinrød farve. Moussen i denne mousserende vin lyser livligt og langvarigt i glasset. Bouqueten af denne mousserende vin fra Emilia-Romagna fortryller med nuancer af jordbær. Netop dens frugtbetonede karakter gør denne vin så særlig.

På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede mousserende vin sig vidunderligt let, sprød og cremet. Finalen på denne mousserende vin fra vinregionen Emilia-Romagna imponerer til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske facetter fra de sanddominerede jorde.

Vinifikation af Mariotti I Vini Delle Sabbie Fortana Sèt E Mèz

Denne mousserende vin lægger klart vægten på én druesort, nemlig Fortana Nera. Til denne vidunderligt velafbalancerede, enkeltsortsvin fra Mariotti I Vini Delle Sabbie blev der kun høstet fejlfrit druegods. Druerne vokser under optimale betingelser i Emilia-Romagna. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i sandjord. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her sorteres de og males skånsomt. Derefter følger gæringen af basisvinene.

Madempfehlung til Fortana Sèt E Mèz fra Mariotti I Vini Delle Sabbie

Denne italiener bør helst nydes meget velafkølet ved 5 - 7°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til spaghetti med yoghurt-myntepesto, omelet med laks og fennikel eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Mariotti I Vini Delle Sabbie