Pater Sangiovese di Toscana IGT - Frescobaldi

I glasset præsenterer den vegansk producerede Pater Sangiovese di Toscana fra Frescobaldi en strålende funklende rubinrød farve. Når den er hældt i et rødvinsglas, viser denne rødvin fra Den Gamle Verden smukt udtryksfulde aromaer af brombær, morbær, skygge-fersken og sort solbær, afrundet med ingefærkagekrydderi, kanel og mørk chokolade.

Denne vin begejstrer med sin elegante tørre smagsprofil. Den er produceret med 2,8 gram restsukker pr. flaske. Dette er en ægte kvalitetsvin, der tydeligt adskiller sig fra mere simple kvaliteter, og således fortryller denne italiener naturligvis med sin fine balance trods tørheden. Smag behøver ikke nødvendigvis sukker. Letfodet og facetteret præsenterer denne silkebløde rødvin sig på ganen. Gennem den afbalancerede frugtsyre smigrer Pater Sangiovese di Toscana med et behageligt smagsindtryk, uden at gå på kompromis med friskheden. Dette unge røde vin fra vinregionen Toscana, mere præcist Toscana IGT, overbeviser til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Fremstilling af Pater Sangiovese di Toscana fra Frescobaldi

Grundlaget for den elegante Pater Sangiovese di Toscana fra Toscana er druer fra Sangiovese-druen. Efter høst kommer druerne hurtigt til presseriet. Her udvælges de og malt forsigtigt. Derefter sker gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Pater Sangiovese di Toscana modnes i 8 måneder på finhede.. Efter lagringen i træ giver en lang flaskelagring yderligere kompleksitet til denne rødvin.

Madanbefaling til Pater Sangiovese di Toscana fra Frescobaldi

til grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller, porresuppe eller grøntsagsstuvning med pesto.

• Flere produkter fra Frescobaldi