Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana IGT - Tenuta Castiglioni

Den højest vurderede Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana fra vinregionen Toscana præsenterer sig i glasset i lysende purpurrød, rubinrød. Efter den første svingning kan man ved denne rødvin opleve en perfekt balance, da den ved væggene i glasset hverken fremstår vandig eller sirup- eller likøragtig. Den første duft af Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana smigrer med noter af blåbær, klipfingre og sorte kirsebær. Frugtige aspekter i buketten kombineres med noter af fadlagring såsom mørk chokolade, kakaobønne og ingefærsbehag.

Tenuta Castiglioni Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana præsenterer sig for vinelskeren som herligt tør. Denne rødvin viser sig aldrig rå eller sparsom, som man kan forvente af en vin i premium- og topsegmentet. Gennem sin markante frugtige syre fremstår Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana imponérende frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne godt lagringsdygtige rødvin fra Toscana vinregion med bemærkelsesværdig længde. Endnu en gang vises nuancer af klipfingre og sorte kirsebær.

Vinifikation af Tenuta Castiglioni Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvée Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana fra Tenuta Castiglioni er Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Sangiovese-druer. Det er tydeligt, at Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana også bestemmes af klimaet og vinfremstillingsstilen Toscana IGT. Denne italiener kan i sandhed kaldes en vin fra den gamle verden, der præsenterer sig ekstraordinært imponerende. Bærrene til denne rødvin fra Italien høstes udelukkende manuelt, når den optimale modenhed er opnået. Efter håndhøstningen transporteres druerne hurtigt til vineri, hvor de sorteres og forsigtigt knuses. Herefter følger gæring i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringsafslutningen modnes Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana yderligere i 14 måneder i egetræsfade. Efter fadlagringen får vinen også en omfattende flaskealdring, hvilket gør denne rødvin endnu mere kompleks.

Madanbefaling for Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana fra Tenuta Castiglioni

Drik denne italienske rødvin ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til kålroulade, torsk med agurke-sennepsgrønt eller rødløg fyldt med couscous og abrikoser.

Anerkendelser for Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana fra Tenuta Castiglioni

Udover et pris- og nydelsesforhold kan denne Tenuta Castiglioni-vin også prale af adskillige priser og topbedømmelser over 90 point. Nedenfor er detaljer for årgang 2018:

• James Suckling - 92 point
• Luca Maroni - 92 point
• Wine Advocate Robert M. Parker - 91 point

• Flere produkter fra Tenuta Castiglioni - Frescobaldi