Dolcetto d'Alba DOC - Cordero di Montezemolo

Cordero di Montezemolo Dolcetto d'Alba er en førsteklasses rødvin. Den har en vidunderlig lys rubinrød farve. I duften af denne rødvin fra vinområdet Piemonte genkender vi aromaer af alle slags røde og sorte bær, suppleret med krydrede nuancer. Denne italienske vin imponerer med sin elegante, tørre smag. Den er aftappet med et usædvanligt lavt restsukker. Det er en ægte kvalitetsvin, som klart skiller sig ud fra de mere simple kvaliteter, og på trods af sin tørhed, så glæder denne italiener naturligvis med den fineste balance. Smag behøver ikke nødvendigvis restsukker. Afslutningen på denne ungdommelige rødvin fra vindistriktet Piemonte, nærmere bestemt fra Langhe DOC, imponerer i sidste ende med en smuk finish.

Vinifikation af Cordero di Montezemolo Dolcetto d'Alba

Den afbalancerede Dolcetto d'Alba fra Italien er en enkeltmarksvin, vinificeret på druesorten Dolcetto. Efter at være høstet i hånden transporteres druerne så hurtigt som muligt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet, lagres Dolcetto d'Alba i flere måneder på egetræsfade.

Anbefaling af Dolcetto d'Alba fra Cordero di Montezemolo

Drik gerne denne rødvin fra Italien ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsager til

Favorit til Dolcetto d'Alba fra Cordero di Montezemolo.

• Flere produkter fra Cordero di Montezemolo