Cordero di Montezemolo

Vingården Cordero di Montezemolo har en historie, der begyndte allerede i 1340.

I århundreder en familievirksomhed - Cordero di Montezemolo

Selv om flere århundreder er gået, har vingården altid været i familieeje. Den første skriftlige omtale af vindyrkning var for ca. 200 år siden. I dag ledes vingården af Giovanni Cordero di Montezemolo, som sammen med sine børn Elena og Alberto danner et succesfuldt team. Ikke kun han, men også hans forfædre lægger ved arbejdet altid vægt på at udføre det i naturbeskyttelsens ånd. Således bruges for eksempel kun gødning af naturlig og mineralsk oprindelse. Alt besværet betaler sig, for de førsteklasses vine hædres regelmæssigt med internationale højt rangerede udmærkelser og priser.

Solforkælede druer

Vingårdene fra Cordero di Montezemolo strækker sig over blide grønne bakker på et areal på omkring 38 hektar i den lille kommune La Morra i Piemont. I umiddelbar nærhed finder man de prestigefyldte byer Barolo og Alba. Jorden i de førsteklasses vinmarker består overvejende af sandsten og kalkrig mergel. Området er præget af et moderat fastlandsklima og forkælet af mange solskinstimer. For hver druesort vælges inden beplantningen den mest fordelagtige jordbundsbeskaffenhed og soleksponering for at kunne sikre et optimalt resultat. Der dyrkes følgende druesorter:

• Arneis
• Barbera
• Dolcetto
• Nebbiolo
• Chardonnay

Særligt at fremhæve er...

..utvivlsomt den fremragende rødvin Enrico VI Barolo, som allerede flere gange har fået de eftertragtede tre glas fra Gambero Rosso. Den fremstilles udelukkende af Nebbiolo-druer, som dyrkes på den historiske, kun 2 hektar store vinmark. Denne vin må for eksempel lagre i 20 måneder på fade af fransk eg. Den højt profilerede Barolo stråler med en granatrød farve og forkæler næsen med dufte af eukalyptus, lakrids og kanel. Eftersmagen på den kraftige og komplekse vin fra vingården Cordero di Montezemolo virker nærmest uendelig. Men ikke kun Enrico VI Barolo, også de andre fremragende rød- og hvidvine fra Cordero di Montezemolo er tydeligt værd at anbefale og formår at begejstre med deres fine karakter.